牛油果的三种经典吃法，牛油果的三种经典吃法图片（牛油果还有这些吃法）

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• 1、牛油果的三种经典吃法
• 2、牛油果还有这些吃法？来云南孟连看看

1、牛油果的三种经典吃法

工具/材料

牛油果烤蛋：牛油果1个、鸡蛋1个、盐适量、胡椒适量

牛油果色拉：牛油果1个、芝麻菜10g、樱桃番茄6颗、柠檬半只、油醋汁适量

牛油果酱：牛油果1个、白洋葱1/4个、红辣椒1个、樱桃番茄3颗、香菜3g、柠檬半只、橄榄油、盐、黑胡椒适量

操作方法

挑选牛油果，选择正好熟的。

牛油果烤蛋

牛油果对半切开。

轻轻扭动，掰成两半。

去核，中心挖去部分果肉。

放入整颗蛋黄、少量蛋白。

烤箱预热至200度，设上下火，烤20分钟。

食用时加胡椒粉、盐。

牛油果色拉

取半颗牛油果，剥去外壳。

均匀切片。

加入芝麻菜、樱桃番茄。

淋上柠檬汁、油醋汁即可。

牛油果酱

取半颗牛油果，在果肉上划棋盘格。

剥去外壳，取出果肉。

洋葱、樱桃番茄、红辣椒、香菜切末。

混合所有材料。

加柠檬汁、橄榄油。

碾碎拌匀。

加入黑胡椒、盐。

可搭配法棍、玉米片。

2、牛油果还有这些吃法？来云南孟连看看

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牛油果还有这些吃法？来云南孟连看看。

近期，云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县已投产的1.5万亩牛油果成熟了。牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的热带水果，不仅可以直接吃，还可以做成各种口味的沙拉、奶昔。

在孟连县，人们还开发出了牛油果的多种吃法：牛油果蘸芥末、油炸牛油果、酸菜拌牛油果、黄瓜蘸牛油果辣酱、牛油果炒肉丸、牛油果煮稀饭、牛油果炖鸡……

记者：杨静

摄制：姚翔航

新华社音视频部制作

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