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只有面粉可以做什么好吃的,面粉可以做什么好吃的(面粉里加入1把黑芝麻)

百科 2025-12-27 19:10:28 投稿 阅读:3910次

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  • 1、面粉里加入1把黑芝麻,没想到这么好吃,不煎不炸也不烙,真过瘾
  • 2、只有面粉可以做什么好吃的:面粉可以做什么好吃的

1、面粉里加入1把黑芝麻,没想到这么好吃,不煎不炸也不烙,真过瘾

面粉里加入一把黑芝麻,没想到出锅这么好吃,不用发面,不用油炸,上桌孩子抢着吃。

只有面粉可以做什么好吃的,面粉可以做什么好吃的(面粉里加入1把黑芝麻)

先在大碗中加入400克面粉,加入1勺的食盐,增加面粉的筋性,再加入80克的黑芝麻,先搅拌均匀,平常我们多吃一点黑芝麻对身体也是特别的好 可以补肝肾、润五脏、、乌发 补钙 还有润肠通便等作用。

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搅匀之后 把面粉一分为二一半用110毫升的开水和面,剩下一半用110毫升的凉水和面。这样和出来的面团柔软还筋道,凉了也不会硬。搅成面絮以后,下手揉成面团。刚开始揉的时候,面揉不光滑,盖上保鲜膜,醒面十分钟。

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十分钟以后我们再来揉,现在就很容易揉光滑了。揉成这种软硬适中的面团。

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把它移到案板上,直接搓成长条,然后切成大小相等的面积

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把每个小面积先整理成圆形,像这样就可以啦。

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准备一个盘子,在底部刷上一层食用油,把做好的芝麻小面团摆入盘中,在小面团的表面刷上一层食用油,锁住水分,然后盖上保鲜膜,松弛一个小时。

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准备一把豆角清洗干净,切成小丁,切好之后放入盘里

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锅热倒入适量的油,放入蒜末炒出香味,炒香之后放入豆角,翻炒至断生,然后放入一勺生抽,翻拌均匀,再放入一袋外婆菜,继续翻版均匀。

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这个外婆菜里面有盐份,所以这就不用再加了,翻拌1分钟就可以出锅装盘了。

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1个小时之后, 我们的小面团就醒发好了 用手按压不回缩, 延展性也非常的好。把多余的油倒在面板上,用手涂抹均匀。取一个芝麻小面团放在案板上,用手按成饼状,像这样就可以了。

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5个小面饼为一组摞起来,然后再用手轻轻的由里往外压,翻过来 也要压一下,这样按压出的芝麻小饼 大小均匀。

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再用擀面杖把它擀开擀薄,要像这样向四周往外赶,这样做出来的大小均匀,薄厚一致,擀成这种厚度就可以啦。

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然后把它 放入蒸锅里面,盖上盖子,水开以后用大火蒸十分钟左右。

时间到,直接打开盖子把它取出来。

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趁热把芝麻小饼一张一张地接下来,这样做的黑芝麻小屏非常的柔软,劲道十足,不会破皮。

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放上 刚刚炒好豆角外婆菜,卷起来就可以享用美美的享用了。

2、只有面粉可以做什么好吃的:面粉可以做什么好吃的

面粉作为我国人民的主食之一,可以做出很多好吃的面食,现如今不仅是北方人,南方人很多也爱上了面食。那面粉可以做出哪些比较简单家常的美食呢,下面一起来看一下。

操作方法

饺子:是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
制作方法:
1、和面:最常见的是小麦粉,用凉水在盆中揉成面团后,放置20分钟,让面团“饧饧”。
2、擀皮:把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪成长约1.5厘米左右的小段,用手压扁,再用擀面杖擀成直径适度的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。
3、制馅:饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅;买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的。
4、包饺子:首先将饺子皮摊平放在桌上,将馅料放入,再将两边的饺子皮从中间捏紧,两边捏好即可。

包子:是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
制作方法:
1、发面:用酵母发面,将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑。在坑内加入温水,放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右。
制馅:买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅。(肉包子馅)
包包子:面皮做好后,分割成20克的剂子,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。
左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。

煎饼:食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
制作方法:首先在面粉里加适量水、使之粘稠,然后在里面放入打碎的蛋一起和。放入些葱花、再压成圆形。锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。油温八成热之后放入压好的圆饼,一面煎的差不多了之后再煎另一边。

手擀面:手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。
制作方法:
1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2、取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
3、待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
4、将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。

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