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- 1、冻柿子怎么做好吃
- 2、柿子成熟的季节，教你4种吃法，换着花样，好吃不腻，营养丰富
1、冻柿子怎么做好吃
在东北的冬天，冻柿子随处可见，一个个柿子冻的硬邦邦的。冻柿子吃起来更甜更有味道，今天教大家做好吃的冻柿子，一起来看看吧。
操作方法
如果你在东北的话，冻柿子直接去买现成的就行，没在东北的话，柿子清洗一下放进冰箱里冻起来。
柿子冻好之后，不要用热水化开，直接放进冷水里面浸泡，不要弄破柿子皮，也不要用手捏，直到柿子自己化开。
一般两个小时后柿子就化开了，柿子皮撕去，放在盘子里。
这样吃柿子就很好吃了，当然你要是喜欢吃果酱的话，加点蓝莓酱会更加好吃，不信你试试。
2、柿子成熟的季节，教你4种吃法，换着花样，好吃不腻，营养丰富
柿子成熟的季节，教你4种吃法，换着花样，好吃不腻，营养丰富
秋天最不能错过的水果当然是柿子了，吃柿子，寓意好，愿大家都能“柿柿如意”、“心想柿成”、“柿柿平安”。
到了柿子成熟的季节，柿子树上挂满红彤彤的柿子，显得十分喜庆，有一种古典的美。柿子柔软的果肉，一口滑进嘴里，爆发出甜蜜的滋味，一下子就甜到了心坎里。
柿子一定要熟了才吃，不然口感很涩，无法下口。所以吃柿子不要急，没熟的时候，和苹果一起放几天，等到红彤彤的再吃，那才甜。
柿子成熟的季节，不要只会直接当水果吃，教你4种吃法，换着花样，好吃不腻，营养丰富。
1、柿子饼
食材：硬柿子。
步骤1：柿子清洗干净，然后晾干水分。
步骤2：接着柿子削皮，把皮削掉，然后皮放着晒干备用。
步骤3：用绳子把柿子挂起来，放阳台上晾晒，晾晒十多天，一直晒干就可以了，然后中途捏一捏，捏扁就可以了。
2、柿子煎饼
食材：软柿子、面粉、白糖。
步骤1：柿子去皮，取出果肉，然后加入面粉中搅拌均匀。
步骤2：把柿子面粉揉成面团，然后分成小份。
步骤3：起锅，放入柿子饼胚，小火煎至两面金黄，煎熟就可以出锅了。
3、柿子奶昔
食材：软柿子、酸奶、白砂糖。
步骤1：软柿子去皮，取出果肉，放入料理机中搅成泥。
步骤2：杯中倒入适量酸奶，然后放入柿子泥，再加一层酸奶。
步骤3：最后撒一层白糖，再用喷枪加热白糖，直到白砂糖焦糖化就可以了。
4、冻柿子
食材：冻柿子。
步骤1：柿子清洗干净，然后放入冰箱冷冻。冷冻2个小时。、
步骤2：冷冻好的柿子取出，然后用凉水化开，等到冷冻柿子化到八九分时，里面就变得稀软，这个时候直接吃，还有点小冰碴，吃起来口感最好了，就像吃冰淇淋一样，冰凉甜爽。
以上就是柿子的4种别样吃法，好吃不腻，换着花样。
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