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- 1、怎么煮营养粥
- 2、分享四种营养粥的配方
1、怎么煮营养粥
营养粥是一道以米为主要原料的粥品。一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。
白粥
材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。
制作：栗子洗净泡3小时，剥壳备用。
做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。
功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥
八宝粥
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
粥适合于各种年龄、体质的人。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”这真是粥的写照。想一想，在生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。
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2、分享四种营养粥的配方
大家好，咱们正处于受病毒折磨的时期，一定要个人防护，吃些营养的食品，今天给大家介绍几种营养粥的熬制方法。
第一种香蕉营养粥
香蕉两根，大米一百克，冰糖适量，用中火熬二十分钟即可。
第二芋头红枣粥
芋头一百五十克，红枣二十克，玉米糁一百克，蜂蜜五十克。
将芋头洗净切成小块，红枣洗净，锅中放三碗水，放入红枣，开锅后撒入玉米糁。熬到六成熟时，加入芋头，再熬几分钟加入蜂蜜，即可。
第三种香菇豆腐粥
水发香菇五十克，豆腐一百二十克，大米一百克，姜丝两克，蒜片两克，盐两克，香油适量。
将大米洗净，香菇去蒂洗净切成碎沬，豆腐切成小块。锅中加入适量水，大米下锅，五成熟时加入香菇豆腐，姜丝，蒜沫，再熬成熟时加入盐香油即可。
第四种山药胡萝卜粥
山药十五克，胡萝卜三＋克，大米五十克，将山药用清水浸泡一晚上切成小片，胡萝切成小片，大米洗净，锅中加水，加入以上食料大火开锅，再用小火熬三十分钟即可。
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