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- 1、蜂蜜的种类有哪些：蜂蜜有哪些种类
- 2、澳专家用新技术了解蜂蜜来自哪些蜜源植物
1、蜂蜜的种类有哪些：蜂蜜有哪些种类
简要回答
蜂蜜根据花蜜的不同，可以分为百花蜜、槐花蜜、椴树蜜、枇杷蜜、党参蜜等5种。
蜂蜜营养价值很高，可以促进消化。经常喝蜂蜜水还能美容养颜，常见蜂蜜种类有哪些呢？下面一起跟小编来了解一下吧。
详细内容
百花蜜：花蜜采于百花丛中，汇集了各种花朵的精华。百花蜜是最传统的蜂蜜品种，吃起来味道清香甜润，营养滋补，效果很好。
槐花蜜：主要是采摘槐花花蜜酿制而成的，颜色一般为水白透明色，质地相对比较浓稠，不易结晶。吃起来会有一股淡淡的槐花香味，甘甜适口。此外槐花蜜具有祛湿利尿、凉血止血的功效。
椴树蜜：一般产自于我国的东北地区，颜色为浅琥珀色，相位浓郁，容易结晶。椴树蜜具有养胃补虚、解毒润燥功效，肠胃不好的人可以经常喝一喝。
枇杷蜜：属于蜂蜜中的商品，价格也比较贵。吃起来口味甘甜上口，具有清肺、化痰、止咳平喘功效，对于咳嗽患者来说是首选。
党参蜜：是有中药材党参花蜜酿造成的，颜色一般为琥珀色，党参有滋补的效果，比较适合体虚、胃炎、贫血者的人。
2、澳专家用新技术了解蜂蜜来自哪些蜜源植物
新华社堪培拉6月10日电（记者白旭 岳东兴）澳大利亚联邦科学与工业研究组织近日发布公报说，该机构主导的研究发现，通过一项花粉DNA（脱氧核糖核酸）检测新技术，能够探明某群蜜蜂酿造的蜂蜜源自哪些植物，并借助这些信息了解蜜源植物分布情况。相关研究发表在新一期英国期刊《生态与进化》上。
这项研究的负责人莉兹·米拉表示，过去常用显微镜识别蜂蜜中的花粉颗粒，以此判断蜜源植物种类，但这种方法耗时、复杂。由于澳大利亚的独特植物繁多，有时无法用上述传统方法识别蜜源植物。
研究公报介绍说，米拉和同事开发出名为“花粉DNA元条形码”的检测技术，它能对蜂蜜中所含蜜源植物的花粉DNA片段进行基因测序，然后将测序结果与植物标本数据库中的物种资料进行比对，从而更快速准确地辨认蜜源植物种类。
米拉说，研究人员用新技术检测了来自澳大利亚各地的15种蜂蜜样本后发现，桉树及其所属桃金娘科的其他植物是这些蜂蜜最主要的蜜源植物。米拉和同事还发现，澳大利亚商业生产的所有蜂蜜都含有不止一种蜜源植物成分，这反映了蜜蜂多样化的自然饮食。
蜜蜂以花蜜及其酿造的蜂蜜为食。公报表示，通过“花粉DNA元条形码”技术，可以了解蜜蜂的食物状况，间接调查蜜源植物分布情况，以便将来设法帮助蜜蜂找到更有营养的蜜源植物。（完）
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