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- 1、新手批发水果该怎么问:水果批发新手如何进货
- 2、水果店第一次进货多少,新手水果店进货技巧
1、新手批发水果该怎么问:水果批发新手如何进货
开水果店经营好了挺赚钱,可是作为刚刚开始创业的新手,可能不知道该如何进货,那么水果批发新手如何进货呢?一起来看看吧。
操作方法
去水果批发市场调查一下,多询问几家,看哪家给的价格最优惠,和批发商讲讲价,如果可以长期合作,商家也会给点优惠。
如果想要抢到比较稀有的水果,就要早点去水果批发市场,因为稀有水果很受欢迎,可能去晚了就没有了。
进货时要好好检查水果的质量,看看有没有次品,选择好货,不要以次充好。
要控制进货的数量,因为水果很容易变质,所以一定要控制好进货的数量,不要一次进太多,预计一下自己能卖出多少,就进多少货。
2、水果店第一次进货多少,新手水果店进货技巧
2、熟悉月份的热销水果
比如一月份有芦柑,柑橘类引流产品,大众产品有橙,柠檬,金橘,柚子,苹果,梨,枣等,利润产品有沃柑,车厘子等。秋冬季的冰糖橘,夏天的西瓜,秋季的甘蔗等,销量都比较大大。水果店要有一些常规产品,比如四季销售的苹果、香蕉、葡萄、桃子、橙子等。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、多看看别家卖什么货
去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。找货源不要总想着找一些便宜的货源,一分钱一分货都老生常谈的道理了,水果生鲜更加是这样,要是顾客喜欢有品质的水果,你去搞一下价格低品质低的货来,一旦遇到周边做品质的店,你就会做的很难受。
4、卖多少货进多少货
水果店在进货中还会有很多困扰,比如有时候进货量太小了,商品很快销售一空,让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货,又很可能遇到货物的积压,资金周转困难的问题,这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量,进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10箱苹果,到周末卖出6箱、余下4箱,那么本周的理论进货量就应该是9箱(销售6箱*1.5=9);但考虑到还有4箱余货,因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。
水果店每个月进水果的种类会有差别,进水果要有单品爆款思路,多在价格和品质找到平衡点,找到合适的爆款单品。
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