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- 1、光波炉好还是微波炉好：光波炉和微波炉哪个好
- 2、光波炉和微波炉的区别 炒菜的必备产品
1、光波炉好还是微波炉好：光波炉和微波炉哪个好
光波炉和微波炉哪个好?小编来告诉你，请看下文。
操作方法
从用处上说，光波炉的用处比微波炉的用处大，微波炉只是用来加热食物的，烹饪食物味道并不好，而光波炉既可以加热食物，又可以烹饪食物。
从环保上来说，光波炉号称是微波炉的升级版，但是光波炉比微波炉更节能，更省电。
从健康上说，微波炉是微波辐射，这种辐射源对人体是有害的，而光波炉是光波辐射，对人体是无害的。
从锅具上说，光波炉是不挑锅具的，塑料的锅具也能放到光波炉里加热，而微波炉并不支持塑料和铁的锅具。总体上来说光波炉要比微波炉好。
2、光波炉和微波炉的区别 炒菜的必备产品
微波炉是现在很多家庭用来加热食物的现代烹饪灶具，具有清洁、加热速度快等特点，而号称“微波炉的升级版”的光波炉也逐渐进入了现代家庭的厨房中，或许很多人对微波炉比较熟悉而对光波炉了解甚少，那么光波炉和微波炉的区别有哪些？下面简单介绍下光波炉和微波炉的区别供你参考吧。
◆光波炉和微波炉的区别有哪些
光波炉的工作原理
利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播;同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。
微波炉的工作原理
利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。
光波炉和微波炉的区别
1、适用范围
相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。
2、热量冷却
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快。
3、外形特征
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样，始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样，是将食物放到里面去加热。相对来说，光波炉的使用安全度就要高一些。
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