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1、葱油面正宗做法：葱油面的做法（家常）
今天教大家做做好吃的葱油面，做法超级简单，一起来看看吧。
操作方法
准备几颗小葱，清洗干净之后控干水分，切成段。
锅里倒上食用油，烧热之后小火，把葱段放进去慢慢的炸，直到葱段变得硬硬的，把葱段捞出来，然后往油里面加上一些白糖、食盐以及生抽中火烧开一分钟，然后关火。
另一个锅里加清水烧开，最好是是用手擀面，吃起来口感好。手擀面放进去煮熟，捞出来用温热白开水冲一下然后放进碗里。
把刚刚做好的葱油汁直接倒进面条里，快速的搅拌均匀就可以吃了，喜欢放点青菜或者虾仁亦或是荷包蛋都可以哦，随便你搭配。
2、葱油面
By 我要吃饭啦MM
用料
- 小葱 一把
- 挂面 一把
- 生抽 三勺
- 老抽 一勺
- 糖 半勺
- 小油菜 一把
- 鸡蛋 一个
- 花生米 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、小葱洗净晾干切段，放入锅中加油至三分之二处，开小火将葱炸至变黄 不要变黑 凉凉后将葱油滤出备用
2、三勺生抽一勺老抽半勺糖调成料汁 葱油可冷藏保存三四天
3、水开后加入挂面
4、另起锅将调好的料汁加热 冒泡后加入葱油 关火 加入煮好的挂面 搅拌均匀
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