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简要回答
粉蒸鸡肉的做法：将鸡块腌制一下，然后裹上蒸肉粉，铺在土豆上面，上锅蒸熟即可。
鸡肉营养丰富，除了红烧之外，还可以做成粉蒸鸡肉，吃起来特别鲜美，下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容
首先将买回来的几块剁成小块，然后清洗干净。
之后将鸡块放入碗中，加入盐、料酒、五香粉和姜，搅拌均匀，腌制一下。
然后准备一个土豆将其洗净切片，摆入盘里。
下一步，将鸡肉加入蒸肉米粉，搅拌均匀。
之后，将鸡块铺在土豆上面。
接下来，将盘子放入蒸锅里面，蒸上30分钟。
最后，焖5分钟，开盖端出来即可开吃。
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