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- 1、三门青蟹怎么做好吃
- 2、三门青蟹这样做，上桌1分钟一抢而光，老公大呼好吃
1、三门青蟹怎么做好吃
浙江省的三门青蟹是非常有名气的，今天教大家做好吃的三门青蟹，一起来看看吧。
操作方法
三门青蟹做好吃的做法就是清蒸，配上汁来吃。三门青蟹属于“凶悍”类型的，所以一定要捆结实，不然不但会被蟹钳钳住手，还会在清蒸的时候那些蟹爪挣脱的七零八落。
青蟹放进清水里养一个小时，然后用刷子把青蟹的爪子以及前后壳全部刷洗一遍，再次清洗干净。
锅里放清水，加上蒸笼，把三门青蟹放进去，再放上几片去皮生姜，不要蒸的时间太久，会影响口感的。
准备好姜汁、蒜汁、辣椒油、陈醋，陈醋和辣椒油稍微少一点点，倒在一起搅拌均匀，吃三门青蟹的时候蘸着吃。
2、三门青蟹这样做，上桌1分钟一抢而光，老公大呼好吃
1. 首先购买正宗三门青蟹 我是在淘宝上买的 三门欢越水产合作社家的 青蟹肥美 很满意
第一步 油煎青蟹至金黄
2. 第二步
加料酒 生姜 白糖 葱段
加3小碗清水
3. 第三步 加入切成块的豆腐
4. 最后 盖锅盖 焖15分钟
出锅
青蟹鲜甜 配上豆腐 爽口美味 一顿光盘
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