西葫芦片炒肉丝的做法，西葫芦炒肉丝的做法窍门（一道简单美味的家常菜西葫芦炒肉）

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1、西葫芦片炒肉丝的做法

西葫芦是一种清热解毒，保肝护脏而且能瘦身减肥的蔬菜。做出的成品清爽可口，鲜嫩清脆。下面给大家分享西葫芦炒辣椒的做法。

工具/材料

西葫芦一根，青椒两个，茶干三片，切好的肉丝一至二两，盐适量，味精适量，生抽少许，白糖少许，色拉油少许

操作方法

将西葫芦切成圆片状，放在菜篮里洗净。辣椒洗净，切成块状。

将茶干切成片状，肉丝放入盘中。

锅中浇少许油，放入肉丝和茶干大火翻炒。

翻炒至肉丝泛白时，西葫芦片下锅，放入适量盐，味精，白糖翻炒，再浇上少许生抽提鲜。

再将西葫芦片翻炒两分钟左右。

两分钟后，一盘清爽可口的美味西葫芦片炒肉丝就完成了。

2、一道简单美味的家常菜西葫芦炒肉

主料:西葫芦

辅料:肉片

调料:盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、十三香

做法:

1、准备西葫芦洗干净，切成片，备用

2、准备肉片少许，葱姜蒜切末

3、热锅烧油，下入肉片炒制发白加葱姜蒜炒香加入老抽、少许盐、十三香，再把西葫芦放进锅里大火翻炒

4、炒制西葫芦发焉加盐、少许味精、鸡粉、白糖提鲜味。即可倒出

注意:要大火快炒不然时间长了西葫芦的水份全出来了，水水的不好吃

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