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- 1、进口橙汁里有安赛蜜？安赛蜜是什么？
- 2、安赛蜜是什么
1、进口橙汁里有安赛蜜？安赛蜜是什么？
近日，上海盒马网络科技有限公司因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款48万余元、没收违法所得9761.22元。
处罚事由显示，盒马经销的进口Tipco橙汁检验和复检均检出安赛蜜，不符合食品安全国家标准中“不得使用”的要求。
什么是安赛蜜？
和阿斯巴甜一样，是一种无卡路里的甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍，根据《食品安全国家标准添加剂使用标准》，安赛蜜的最大使用量0.3/kg，不可以超标使用。
安赛蜜的适用范围，不包括果汁
所以说，安赛蜜不是什么非法添加剂，只要按标准添加，就是符合食品安全要求的。
但是同样根据《食品添加剂使用标准》规定，有一部分食品是不能添加食品添加剂的，其中就包含果汁。
而Tipco橙汁在很多平台都宣称自己是100%纯果汁。
Tipco网购平台标题
此次盒马出售添加了安赛蜜的Tipco橙汁，该产品违反了《食品添加剂使用标准》中安赛蜜的添加范围，而盒马出售的行为违反了《食品安全法》第三十四条第（四）款规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
所以，上海市浦东新区市场监督管理局对盒马的处罚，是有法可依，有理有据的。
其实，就安全性来讲，安赛蜜目前被普遍认为是安全的添加剂，并没有发现其危害健康的证据。
但是既然宣传了是纯果汁产品，无论是生产厂家还是经销商，都应该对自己的宣传负责，不要为了从老百姓的口袋里多掏出来点钱，就进行虚假宣传，让购物者买到货不对板的东西。
这样的行为不仅欺瞒了消费者，更会触及相关法律，受到惩处。
2、安赛蜜是什么
安赛蜜是什么？
安赛蜜是一种无卡路里的甜味剂，全称“乙酰磺胺酸钾”（英语：Acesulfame potassium，又称为乙酰氨基磺酸钾、醋磺内酯钾。在欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950。
安赛蜜是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司工作时偶然发现的。从化学结构上说，乙酰磺胺酸钾是 6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐。它是一个白色结晶粉末，分子式为C4H4KNO4S，分子量为201.24 g/mol。
安赛蜜为人工合成甜味剂，不建议长期服用和过量服用。食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。
扩展资料：安赛蜜的性质
1、极具甜味。
乙酰磺胺酸钾的甜度是蔗糖的200倍，和阿斯巴甜相当，是糖精的三分之二，三氯蔗糖的三分之一。乙酰磺胺酸钾有与糖精类似的官能团，吃后同样会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上，浓度较高时尤为明显。
2、易与其他甜味剂混合。
乙酰磺胺酸钾的分子尺寸比蔗糖小，能与其他甜味剂均匀混合。实际使用中，乙酰磺胺酸钾与三氯蔗糖、阿斯巴甜等其他甜味剂混合，以求得到和蔗糖相似的甜味曲线，或互相遮盖残留味道，或呈现协同效应促进总体甜度。
3、有良好热稳定性，但长期高温有弱毒。
与阿斯巴甜不同，乙酰磺胺酸钾对热稳定，甚至弱酸弱碱环境下仍然有较好的热稳定性。因此可用于烘焙，以及长期置于烘烤橱窗的食品。然而，长期高温下的降解产物3-羰基丁酰胺有弱毒性。
参考资料：安赛蜜-百度百科
安赛蜜具体是什么？对人体有坏处吗？
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。
截至2019年2月26日，按标准规定使用安赛蜜不会危害健康，对人体没有坏处。国家食药监总局对安赛蜜解读指出，作为目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，安赛蜜广泛应用于食品工业，只要严格遵守标准规定使用，不会对消费者身体健康造成危害。
国家食药监总局解释，按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定了安赛蜜作为甜味剂允许使用的食品类别及最大使用量，这些是经过了严格风险评估、确保安全的前提下确定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。
另一方面，安赛蜜在1983年被FAO／WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0-15 mg/kg。安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100％以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。
扩展资料：
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜可广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中；
但在水果及其制品中安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（仅限蜜饯类），最大允许使用量为0.3 g/kg。在果酱、蜜饯类产品以外的其他水果及其制品中检出安赛蜜，可能存在添加剂超范围使用问题。
另外，消费者在购买食品之前，应关注食品标签，注重合理膳食。建议消费者从正规渠道购买产品，在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了安赛蜜。对于嗜好甜食的消费者，尤其是糖尿病患者，建议在合理膳食、均衡营养、控制总能量摄入的基础上，可考虑使用安赛蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
参考资料来源：
百度百科-安赛蜜
人民网-食药监总局：按标准规定使用安赛蜜不会危害健康
有白砂糖为什么要再加安赛蜜
增加甜味。
安赛蜜是添加剂，只能适量替代白砂糖，它的甜味和白糖差异较大，而且有后苦味。
安赛蜜是一种食品添加剂，类似于糖精，经常作为代糖来使用。安塞蜜口感好，没有营养，也不含有热量，在人体内不被吸收，也不被代谢。
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