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- 1、开麻辣烫的小姨子透露，内行人专挑这4种菜品，好吃不压称还实惠
- 2、麻辣烫的菜有哪些：麻辣烫菜品100多种名称都有哪些
1、开麻辣烫的小姨子透露，内行人专挑这4种菜品，好吃不压称还实惠
小姨子开了5年麻辣烫店，透露这4种不压称还管饱的菜，内行人才懂
小王以前读书时很喜欢在学校门口吃麻辣烫，长大之后忙于工作，街边店铺也很少看见麻辣烫的身影，有时候想吃找不到店铺。
中秋节跟小王跟妻子回老家了一趟，妻子的妹妹在县城开了一个一家麻辣烫门店，专门售卖麻辣烫，为了获得更多的营收，小姨子很聪明，在晚上的时候还会在店门口摆摊售卖，专门请了一个兼职，帮她在外卖摆摊。
这样一来不仅仅可以赚到门店的堂食生意，还可以通过摆摊的形式吸引对价格敏感的顾客，摆摊的价格也比门店更实惠一点。
同样一个麻辣烫，小姨子卖出了两个不同的价格，获得了两份不错的收益，要不是知道小姨子初中毕业，小王还会以为这是经管学院的高材生。
不得不说小姨子做生意有两把刷子，这家麻辣烫门店小姨子开了5年，依靠这家小店，如今买车买房，虽然还没结婚，但已经成为了这个小县城里的高收入群体。
小王和女朋友来到小姨子的店里吃麻辣烫时，开了5年麻辣烫门店的小姨子透露，内行人专挑这4种菜品，好吃不压称还实惠，小姨子向小王分享了自己的开店心得，告诉小王，这个经验只有内行人才懂，以后去麻辣烫店里就餐，就要拿这4样菜，不压称还管饱。
第一种，豆制品
豆制品经常出现在麻辣烫的菜品中，有豆泡，有豆皮，有油炸豆腐，小姨子表示吃麻辣烫时，就应该多拿一点豆泡，豆皮串之类的菜品，这种豆制品不压称便宜又实惠，遇到汤汁还会吸水变大，吃起来更加入味，口感也很不错。
第二种，鹌鹑蛋
相对于麻辣烫门店的各种丸子而言，小姨子表示吃鹌鹑蛋更健康，而且个头小，重量也比丸子更小，比鸡蛋，肉丸子之类的更加划算。
拿一个肉丸子都可以拿三个鹌鹑蛋了，分量更多，吃起来自然更划算，而且鹌鹑蛋是无法造假的，牛肉丸，猪肉丸之类的全是面粉做的，哪有什么猪肉，但是鹌鹑蛋那就是真的蛋做出来的。
第三种，粉丝面条
有素有荤，那自然还要主食，开了5年麻辣烫门店的小姨子透露，一般主食建议拿细粉丝，细面条，或者是龙口粉丝等，这些粉丝和面条，都是不压称的，价格都不贵，一般两三块钱一个。
在麻辣烫店里，菜品价格一般都会比较贵，想要低价又要吃饱，那么主食粉丝和面条是最划算的，两块粉丝下去，一般人都会吃饱。
第四种，叶子菜
除了这些菜品之外，像空心菜，红薯叶之类的叶子菜也是最优惠的食材，如果是包菜山药土豆这些蔬菜，则不建议去拿取，土豆淀粉太多，煮久了就会融化在汤汁里。
而空心菜红薯菜等叶子菜，不压称，分量多，更加新鲜，营养也更加丰富。
吃这件事情其实是一个很大的学问，懂吃的内行人就知道该怎么吃最划算，如今的麻辣烫随便拿点菜，价格就在30元左右，面对这个价格很多人都吐槽，要吃不起了。
但其实在去吃麻辣烫的时候，懂得如何选择菜品，价格自然会更加优惠，不仅能够吃饱而且还能够吃得还不错。
对此，你是怎么看待的呢？你喜欢吃麻辣烫吗？
2、麻辣烫的菜有哪些：麻辣烫菜品100多种名称都有哪些
麻辣烫菜品100多种名称都有哪些？
1、油炸酥肉2、五香豆腐皮3、玉米4、猪鞭5、麻辣鸡皮6、鱿鱼7、油炸豆腐干8、麻辣鸡肉9、麻辣排骨10、冬瓜11、麻辣鸡心12、花菜13、黑木耳14、特色脑花15、虾饺16、苦瓜17、香菇18、韭菜19、五香卤豆腐20、土豆片21、折耳根22、白毛肚23、鹌鹑蛋24、海白菜25、极品猪黄喉26、魔芋27、鲜竹笋28、无骨鸭掌29、猪腰片30、鲜黑毛肚31、腊肉32、红薯粉条33、金针菇34、土豆粉35、雪魔芋36、豆芽37、猪天堂38、南瓜39、青菜头40、兔肚41、西兰花42、酥肉丸子43、广味香肠44、海带皮45、大红辣椒46、卤豆腐干47、土鳝鱼48、肥肠49、芹菜牛肉50、鸭舌头51、海鲜菇52、嫩黄瓜53、山芋头54、无骨鸡爪55、小泥鳅56、脆皮肠57、藕片58、平菇59、麻辣鸡尖60、泡椒牛肉61、特色心肺62、极品麻辣牛肉63、火腿肠麻辣烫的菜有哪些?
麻辣烫的菜有：1、肉类常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等。不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等，都是可以煮到麻辣烫里面的。
2、蔬菜蔬菜的种类可能就要更加丰富了，比方说大白菜、油麦菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、土豆片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇。
黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇等等，都是麻辣烫里常见的蔬菜种类。3、海鲜海鲜的种类也比较丰富，常见的有各种海虾海螃蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、海蛎子、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、泥螺等常见的海鲜种类，现在有的麻辣烫加盟店主打的就是海鲜类的麻辣烫4、其他豆类粉类制品和主食的种类相对来说就要少一些了，豆类粉类制品主要包括豆皮、豆腐、千张、腐竹、豆干、冻豆腐、粉丝、粉带、粉条、土豆粉等等。主食的种类应该说是最少的，一般都有面条、方便面、饺子、油条等等。
麻辣烫的菜品有哪些？
鸭血、鱼丸、白菜、蘑菇、黄瓜、牛肉、毛肚、黄喉、鸭掌等。1、鸭血：由家鸭的血液制成，口感细嫩顺滑，富含铁、钙等矿物质，可作为火锅、麻辣烫中的菜品。
2、鱼丸：为鱼肉加入淀粉制成，口感鲜嫩柔软，为火锅、麻辣烫中的常见菜品。
3、白菜：富含水分、蛋白质、维生素等，加入麻辣烫中食用麻辣香浓，汤汁丰富。4、蘑菇：麻辣烫中可放入的菌类众多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇等，口感鲜嫩软滑，富含蛋白质、维生素等。吃麻辣烫注意事项吃麻辣烫要注意食材的新鲜程度、烫煮时间以及防止被汤水烫伤。麻辣烫是一种在用花椒辣椒等多种调味料搭配八角桂皮等熬煮而成的汤中烫煮食材的独特吃法，在食用过程中，要注意食材的新鲜程度，看菜品的保质时间，坏掉的食材则不能食用。
还有在烫煮食材的时候，要煮熟了才能吃，否则一些未煮熟的食物可能会带有寄生虫；烫煮食材的汤汁是滚烫的，所以也要注意别被汤汁烫伤。
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