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- 1、叮咚买菜汤圆、春饼销量同比增30% 低糖、健康趋势明显
- 2、国内无糖食品品牌，低糖食品渐成趋势
1、叮咚买菜汤圆、春饼销量同比增30% 低糖、健康趋势明显
北京青年报记者2月2日了解到，针对米面、肉禽蛋、蔬果、预制菜等日常食材，叮咚买菜平台的备货量是平时的2倍左右，其中汤圆、春饼、酱肉等作为团聚时必吃的仪式感美食，叮咚买菜还在加大此类商品的备货与销售力度。
据相关商品开发人员介绍，距离元宵节还有三天，叮咚买菜平台上汤圆的整体销量已经较去年同期增长超30%，随着元宵节的临近，加上个别商品特价、买一赠一等活动，本周末还将迎来爆发式增长。
而在对汤圆口味的选择上，南北方消费者的口味相对一致，都以传统的芝麻汤圆为主。叮咚买菜今年就推出了多款高品质的黑芝麻馅汤圆，其中有和三全联名的大黄米黑芝麻汤圆，也有小众的、特色品牌如宁波老字号“缸鸭狗”经典的宁波汤圆，都成为平台上近期的爆款。
“相较于往年，今年元宵节消费提前开启，延续时间更长”，叮咚买菜华北相关负责人介绍。自正月初八起，汤圆销量稳步提升，预计元宵节当天将达到销量高峰。为应对消费需求，今年叮咚买菜的汤圆备货量是去年的1.5倍，还新增了无糖黑芝麻汤圆等4个新品类，有16支SKU可供选择。
低糖、粗粮制作的健康食品也是汤圆今年汤圆消费的新趋势。在叮咚能买到适合中老年群体、讲究低糖饮食的年轻群体的无糖黑芝麻汤圆，粗粮大黄米汤圆等，让他们在享受这一传统美食的同时不必再有心理负担。
北京有立春当天“咬春”的习俗。今年立春和元宵节逢上周末，叮咚买菜预计家庭聚餐会增加，相关商品的整体销量相较于去年也会有所提升。据商品开发相关负责人表示，考虑到北京有吃春饼的习俗，所以平台增加了春饼、酱牛肉、酱肘子、韭菜、豆芽等产品的备货量，其中酱肉类、豆芽、韭菜等备货量都是去年的1.5倍，比平时则要高出10倍。
叮咚买菜蔬菜负责人介绍，此次立春期间叮咚买菜主打的“井水黄豆芽”、“井水绿豆芽”是北京主打的本地“百里鲜货”特色农产品，300米深井水培育而成，富含更多矿物质，含水量足口感也更为脆爽。此外，由于其产自北京本地，运输距离更短，新鲜度和性价比都更高。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
2、国内无糖食品品牌，低糖食品渐成趋势
国内无糖食品品牌，低糖食品渐成趋势
近年来，健康饮食的风潮愈演愈盛，无糖食品随之在市场上越来越火爆。其中推动市场的主力是期望通过无糖食品来减肥的年轻人，因此对糖尿病人来说，并不是所有贴着“无糖食品”标签的产品都是真正适合的。国内无糖食品品牌，低糖食品渐成趋势，一起看看有哪些品牌可选择。1、 唐人福
深圳市唐人福健康产业有限公司，始创于1998年，是深圳市特乐福旗下品牌，20年专注于无糖食品生产，致力于传播“无糖”健康生活理念的倡导者，同时厂家为无糖食品经销商提供食品批发一体化的服务与支持。
2.糖能量
北京博达康怡旗下品牌，搭建有糖尿病健康管理系统、糖尿病诊所、好糖友俱乐部等糖尿病健康服务，并构建了“糖尿病共同照护”新模式。
3.健悦坊
香港健悦坊主营糖尿病健康食品，还有糖尿病诊断、防治指导和血糖监测等服务。
4.老布特
北京绿得食品旗下品牌，绿得在企业荣誉上的积累很多，比如中国无糖糖果龙头企业等。
5.高纤宝
广州高纤宝主打养生概念，与广东药科大学合作，专注五谷杂粮及药食同源食品的研发。高纤宝产品主要以无蔗糖和富含膳食纤维为特点。
7.中膳堂
东莞中膳堂定位是中高端的营养健康食品，不是专门针对糖尿病食品研发的品牌，产品主要以绿色、营养、高品质为特征。
8.蜜糖福
山东蜜糖福品牌主要生产木糖醇、L-阿拉伯糖、烘焙蔗糖等，是一家无糖的糖制品企业。
9.康汇佳
北京康汇佳主要产品有燕麦、核桃粉、黑芝麻糊等，打的是绿色，健康，时尚的牌子，企业介绍中对糖尿病群体并无涉及。
10. 秦氏
北京秦氏主营木糖醇即冲即食类产品，不属于专门针对糖尿病的特膳食品，更适合需要减肥的群体。
低糖无糖食品 不在只是现用于糖尿病人的膳食，包括肥胖、儿童牙齿、高血糖、高血压、高血脂、减肥等等个人群，对于正常人群也有预防更健康作用，是不分年龄、性别和群体的 健康食品 。
价格偏高的唐人福无糖食品怎么那么人选择？
整体来说“唐人福”价格在无糖食品行业内价格不算高，也不算低。无糖食品普遍比有有糖的产品价格偏高，但是唐人福在行业知名度高，口碑好，所有很多人选择。这应该是消费者对这个品牌价值的信任，无糖业内数一数二
唐人福的食品怎么样？
无糖食品加盟市场目前处于茁壮成长阶段，很多地方都是空白市场。很多连锁加盟的无糖食品企业家抱着可持续发展的路线，尽量在降低加盟者入行门槛，等把市场蛋糕做大后共同分享盈利，而不是把加盟者作为盈利对象。而对于鼠目寸光的一些企业则看着加盟者的钱包，盈利模式就是收取新加盟者的加盟费或保证金。无糖食品加盟行业目前为止没有出现快餐行业中的国际驰名商标好比麦当劳、肯德基，唐人福能否成为无糖食品界的一匹黑马，致力于中国高端领导品牌，距离走出中国走向世界，还有一段遥远的路程。对于那些大品牌每年投入的品牌广告费令人瞠目。而本身处于推广时期的无糖食品连锁加盟盟主机构以及，并无充分理由收取加盟费，而且也提供不了收费后应该给予的后续服务。趁新手对无糖概念感兴趣时捞一把算一把。
在无糖食品厂家就是以不收加盟费或保证金来吸引加盟者，降低创业加盟门槛。如此用途为了能够持续发展，市场总量的放大，完善的加盟供货服务，也成为厂家拉近加盟者的一大亮点。这就是唐人福无糖食品生产厂家供货扩展市场服务理念。
连锁加盟与厂家加盟最大的区别就是是否以加盟者作为盈利对象，收取加盟费成为一个罗盘。无糖食品加盟要想获得长远发展，必须以加盟者与企业共同发展为目标
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