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三杯鸡是哪里的菜,三杯鸡的配料(“越借越穷”的网络贷款诈骗)

百科 2025-12-22 07:05:21 投稿 阅读:3028次

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  • 2、三杯鸡是哪里的菜

1、“越借越穷”的网络贷款诈骗

王某转账5000元后,对方称还需要会员资格认证才能贷款成功。王某便再次向对方提供的账号转账4500元。转账完成后对方又表示其充值的是初级会员需要进行会员升级又再次要求王某转账6000元。共转账15500元后,王某发现还是无法将贷款提现便向对方询问,对方随即提供了一个自称是该贷款公司的经理,添加好友后经理表示无法提现是由于王某银行卡的信息填写错误导致被冻结,需要缴纳保证金到另一个账户才能解冻提现。

王某又转账5000元后经理再次提出转账王某才发觉不对劲,立即向公安机关报案。

#网警提醒#办理贷款应选择国家正规金融机构,降低贷款的风险,切忌心存侥幸,正规的贷款在放款前不会收取借贷人任何费用,任何收取保证金、激活金、服务费以及做银行流水账的贷款都是诈骗。如发现被骗,请保留好证据并第一时间拨打110报警。

三杯鸡是哪里的菜,三杯鸡的配料(“越借越穷”的网络贷款诈骗)

“越借越穷”的网络贷款诈骗

来源:广东网警巡查执法

2、三杯鸡是哪里的菜

三杯鸡是哪里的菜

三杯鸡是江西宁都的传统名菜,采用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯的三杯调料制作而成的,三杯鸡的菜色泽酱红、原汁原味,色香味俱全。三杯鸡之后流传到台湾,就成了台湾省的代表性菜品,可能这与当地的饮食文化相似,因为台湾的菜大多也是靠酱料炒至,不喜用水闷制。

这道菜有着悠久的历史文化,相传在南宋时期,民族英雄文天祥抗元被俘,一位江西婆婆带着一只鸡和一壶酒来看望他,经过一位狱卒的帮助,他们把鸡切成块后倒上三杯米酒,用小火煨制一时辰,让文天祥吃了这最后一顿饭。

三杯鸡起源于哪里?

三杯鸡起源于江西。

三杯鸡是江西宁都的传统名菜,已有数百年的制作历史。其独特之处在于:在烹制时,把宰杀治净的鸡斩成小块,置于砂钵中,不放汤水,只需配以一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成,故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原汁原味、浓香诱人、味道醇厚而闻名于世。

历史小故事

一天,一位七十多岁的老婆婆手拄拐杖,提着竹篮,篮内装着一只鸡和一壶酒,来到关押文天祥的牢狱,祭奠文天祥。这位婆婆通过收买打通,让一位狱卒偷偷将她带入牢内。老婆婆意外地见到了文天祥,悲喜交集。原来外面传闻文天祥已被杀害,她是前来祭祀文丞相的。她见文丞相还活着,后悔没带只熟鸡来,只好请求狱卒帮忙。

那狱卒本是江西人,心中也很钦佩文天祥,老婆婆的言行使他深受感动。想到文丞相明天就要遇害,心里也很难过,便决定用老婆婆的鸡和酒,为文天祥做一次象样的菜肴以示敬仰之情。

于是,他和老婆婆将鸡宰杀,收拾好,切成块,找来一个瓦钵,把鸡块放钵内,倒上米酒,加点盐,充做调料和汤汁,用几块砖头架起瓦钵,将鸡用小火煨制。

过了一个时辰,他们揭盖一看,鸡肉酥烂,香味四溢,二人哭泣着将鸡端到文天祥面前。文丞相饮酒汤,食鸡肉,心怀亡国之恨,慷慨悲歌。

第二天,元兵如临大敌,大量调兵遣将,将文天祥押到大都柴市。沿途百姓如潮,哭声动地。文天祥视死如归,英勇就义,这一天是十二月初九。

后来,那狱卒从大都回到老家江西,每逢十二月初九这一天,必用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。因此菜味美,便在江西一带流传开来。后来,厨师为使此菜更鲜美,便将三杯酒改为一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯香油,并“三杯鸡”。

三杯鸡是哪里的特色菜

三杯鸡起源于江西,是江西十大名菜之一

改良版三杯鸡

材料:鸡肉、姜、蒜、九层塔、红椒

调料:芝麻油、生抽、老抽、冰糖、料酒

步骤:

1、 鸡肉切小块,焯水后沥干水备用;

2、 姜切片,蒜剥好,可以多准备一点姜片,三杯鸡里面的姜片非常好吃;九层塔洗干净备用,尽量将下面的杆儿去除,红椒切小块;

3、 起锅下少许芝麻油,因为鸡皮会出油,因此这里不需要放太多油,油温微热时,放入姜、蒜爆香;

4、 放入鸡肉不停翻炒,等鸡肉中的水分完全炒干,同时鸡皮微微泛黄时,加入料酒、生抽、老抽、白糖,料酒、生抽加老抽、白糖的比例在4:2:1左右,而生抽与老抽的比例在3:1左右为最佳,老抽过多会影响三杯鸡的颜色,因此不宜放多;

5、 微微翻炒鸡肉至鸡肉初步上色后,盖上锅盖焖煮20分钟;

6、 揭开锅盖,将锅内的汁水收到只剩1/3左右,再将九层塔、红椒放入锅中,盖上盖子继续焖煮5分钟左右后,揭盖将锅中汁水完全收干即可。

改良版三杯鸡不用拘泥于胡麻油和米酒的限制,更适用于家庭制作。如果实在买不到九层塔,也可以试试用薄荷叶来代替,这样做出来的三杯鸡更加清凉,也很好吃。做得好的三杯鸡看起来色泽酱红,油亮喜人,吃起来口味醇香,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,并且滋味十足。不过,尤其要注意收干汁水,这样做出的三杯鸡才会更加好吃,并且味道十足。

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