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关于【这是什么花】，有点菊花香，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、有谁知道这是什么花
- 2、这是什么花？有点菊花香
1、有谁知道这是什么花
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拍摄时间：2022.10.16；
拍摄天气：下雨天；
拍摄地点：福州牛岗山公园；
所用器材：尼康D7100+++尼康AF-s16-80，DX，1：2.8-4E ED；
拍摄方式：手持、抓拍；
拍摄目的：练手、玩玩或请教。敬请线上线下专家与条友批评斧正授我渔。谢谢！
作者我是圆的及其简介：
2、这是什么花？有点菊花香
这是什么花？有点菊花香
野菜的一种，菊花脑。又名菊花叶，是菊科、菊属野菊的近缘植物，一种多年生草本植物。
它的形态和菊花非常相似，植株高一般在30～90 cm，茎直立或匍匐生长，半木质化，分枝性强，根系发达。
是菊科、菊属野菊的近缘植物，多年生草本植物，高可达1米，有地下长或短匍匐茎。茎直立，半木质化，稍有细茸毛，株高可达90厘米；叶片宽大，卵圆形，互生，叶面绿色，叶缘有锯齿或呈羽状分裂；叶基稍收缩成叶柄，绿色或带紫色。枝顶有头状花序，种子为度果。头状花序，多数在茎枝顶端排成疏松的伞房圆锥花序或少数在茎顶排成伞房花序。
总苞片外层卵形或卵状三角形，中层卵形，黄色小花。全株有独特清凉香气，10-12月开花结果。菊花脑是一种无公害蔬菜。
营养丰富，含有菊苷、氨基酸、胆碱、维生素等多种营养成分，其茎、叶性苦、辛、凉，具有清热解毒、调中开目、扩张冠状动脉、降低血压之功效，并且对多种细菌、病毒及其真菌均有抑制作用。菊花脑在我国南方地区栽培很是广泛，江苏、湖南和贵州等地都可以寻找到菊花脑的野生种。当然，近年来由于市场的需求，不少地区已经开设了大棚专门种植这种野菜，比较出名的如位于江苏省南京市东北江面的八卦洲“野八鲜”生产基地。
八卦洲全岛面积56平方公里，是仅次于崇明和扬中的长江第三大岛，其气候、土壤条件特别适合各类农作物的生长，尤其适合野生蔬菜的种植。其中八卦洲菊花脑更是品质优良。在中国的其他地区并不怎么食用这种野菜，但是对于南京人而言这可谓是一种极富家乡特色的地域性野菜。
菊花脑在南京市当地有着各种各样的烹饪方法，不仅口味清爽，而且方便便宜，深受当地人民的喜爱。
谁知道菊花涝的资料？急用！！！
南京人喜欢吃菊花脑可谓是远近闻名，菊花脑清香可口更是有口皆碑。菊花脑，又名菊花涝、菊花头、菊花菜，为草本菊科植物，花似菊而小，色黄，野生多，但南京地区有栽培。
南京人喜食菊花脑是有渊源的，据说太平天国时期，曾国藩带着清兵攻打太平军，围困南京城，城内粮草殆尽，军民四处寻找野菜充饥，发现南京很多地方长有菊花脑，采之嫩叶比别的野菜好吃，因而便移植到园圃中栽培，而后便成为南京人餐桌上一道独特的菜肴。
菊花脑可以炒食或烧汤，也可以做包子的馅。我曾经在南京的菊花脑茶谱中，看到过一道著名的菜肴---“虾珠氽菊花脑”，做起来十分复杂。但据我所知，南京人家庭中吃菊花脑，主要还是做成“菊花脑蛋汤”食用。原先刚到南京，我是不太喜欢吃菊花脑的，感觉吃到嘴里有一股青草的草腥味，但随着时间的流逝，或许是被南京人所同化了吧，感觉是越来越喜欢吃它了，原先的青草味也变成了一种淡淡的清香味。
当然，喜欢菊花脑，或许是职业的缘故，知道它有一定的医疗和保健作用，所以也常常推荐给别人。菊花脑味苦、辛，性凉，有清火、解毒之功，对鼻炎、支气管炎、红眼病、咽喉炎有治疗作用。
江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人：不敢吃
【江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人：不敢吃】 上下五千年的文明发展，让我们国家流传下来的诸多物品，成为不可替代的瑰宝，甚至很多已经打开国门，走向世界。而神秘的中国文化，亦成就了许多外国友人一探究竟的好奇心。
但我国的地大物博，从老祖宗留下的国粹，到千年文化，每一样都没有让他们失望。
当然，还有一样值得一提的，那就是中国的 美食 了。 抛开饥饿年代，中国人对 美食 的研究与 探索 ，从未停止过。从地方 美食 到舌尖上的中国，每一张秀色可餐的图片，都深深吸引着人们的味蕾，哪怕跋山涉水，也要跑去当地尝一尝正宗的味道。然而，尽管每个地方都有自己的特色，但并不是每一样都能让人接受。
即便没有登上黑暗料理的排行榜，但有些看在眼里，实在难以下咽。 江苏是个人杰地灵的地方，各种 美食 更是数不胜数，但有一些在外地人眼里却成了“怪菜”，一时间难以接受。今天小斯就跟大家分享一下江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人却不敢吃。
听名字就能感觉这道菜比较有生机，其本身却也正是如此，想要吃这道菜，绝对也事先做好心理工作，因为它的原材料是蛆虫。 蛆虫富含高蛋白，营养价值非常高，很多地方已经将人工养殖的蛆虫作为食材端上了桌，比如在江苏，这道春潮涌动就是十分有名的菜肴，当地人非常喜欢。其做法大多以油炸为主，炸好后撒上作料，吃的时候又香又脆。
可即便如此，一想到它的原材料是用蛆做的，都免不了让人心里不舒服，当然也不得不承认，菜名取得还是十分有诗意的。 其实对于 美食 的发明者来说，还是值得让人佩服的，很多风马牛不相干的东西都能被联系到一起，制出的成品却十分美味，这道菊花脑蛋汤也是。作为南京的 美食 ，这道汤清热降火，很适合夏天喝。
从名字上看，很多朋友会认为食材是菊花和蛋，但其实不是，而是菊花脑和蛋。菊花脑其实是一种菊科类植物，看上去有点像芹菜的叶子，生长在江苏、湖南等地带。菊花脑的营养价值比较丰富，可清热降火，经常食用，还有降血压的功效，当地人非常喜欢食用。 了解了菊花脑，“蛋”也是有讲究的。
我们平时炒蛋也好，做汤也好，大多以鸡蛋作为食材，而菊花脑蛋汤的“蛋”，却不是鸡蛋，而是鸭蛋。鸭蛋本身性凉，搭配菊花脑，可以有清热解毒的功效，非常适合炎热的夏天食用，这也是除了营养价值以外，受当地人喜爱的两一个原因了。 名字听起来很别致，很让人理解成为是一种豆制品或者果实，但实则却是一种长在大豆叶子或洋槐树叶子上的虫子。这种虫子天然生长，全身嫩绿色，长满了细小的颗粒，身形有点像蝴蝶的幼虫。
豆丹中除了钙、磷、铁之外，还有丰富的维生素，是一种天然的绿色食品，非常受当地人的欢迎。豆丹看上去让人没有食欲，但吃进嘴里有一股淡淡的豆香，让人赞不绝口，甚至有些回味。所以吃过的会很喜欢，外地人或者没吃过的，可能就不敢尝试了。 豆丹的营养价值和口感使其备受欢迎，这也使得其价格忽高忽低，赶上上市时期，甚至上百元一斤。
现如今已经有人对豆丹实施了人工养殖，虽然在养殖过程中对环境、相关技术要求较高，但就目前而言豆丹的产量已经能够填补市场空白。 相比前三道菜，饣它汤要好得多，除了名字不好认以外，其它还是能够让人接手的。饣它汤是徐州的 美食 ，相传其名字的由来，源自于乾隆南巡时期，当时乾隆品尝过饣它汤之后，觉得味美，便想询问汤的名字，于是问道“这是啥汤？”后来饣它就被念作“啥”。
饣它汤以鸡汤作为底料，加入胡椒粉、绿豆、麦片、面筋、海带等原料，口味鲜香独特，很受当地人喜爱。但其实我觉得，饣它汤的性质有点类似于胡辣汤，食材比较多，口味更是比较复杂，有的人觉得味儿中，但喜欢的人是真的喜欢。 以上四种菜之所以称之为“怪”，一是因为食材，二是因为制作方法，其实说到底，还是因为地域的差异性所导致的。
或许在外地人眼中，这些所谓的 美食 都是难以入口的，但土生土长的当地人却十分喜爱。 当然，除了以上四种怪菜以外，其他的数不胜数，而且人的喜好可口味各异，对 美食 接受的程度也存在差异。小斯前段时间看过一个 美食 视频，酱爆鸡尖（鸡屁股），主播吃得津津有味，但和这个东西我个人是无法接受的。不过身边也有喜欢的朋友，也确实表达过，鸡屁股只是名字给人一种难以接受的感觉，其味道还是不错的。
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