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什么是土法烘房,烘土一般烘几个小时(枸杞热泵干燥与土法干燥应用的区别)

百科 2026-01-15 10:47:28 投稿 阅读:3258次

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  • 内容导航:
  • 1、什么是土法烘房?
  • 2、烘房外表面温度监视标准
  • 3、烘房和烘箱是从技术上有什么区别,我貌似分不清?
  • 4、枸杞热泵干燥与土法干燥应用的区别

1、什么是土法烘房?

土法烘房就是农村自制的烘干房。

烘干房

烘干设备的英文全称是Drying equipment,是指通过一定技术手段,干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。目前流行的烘干技术主要是紫外烘干,红外烘干,电磁烘干和热风烘干。它们各有特色,广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。

中文名

烘干房

外文名

Drying equipment

烘干用途

主要用于选矿、建材、冶金、化工等部门烘干一定湿度或粒度的物料。 回转 烘干机 对物料的适应性强,可以烘干各种物料,且设备操作简单可靠,故得到普遍采用。

2、烘房外表面温度监视标准

烘房外表面温度监视标准范围40-130℃,不同的加热方式及烘干物料种类不同,最高温度值范围不同,例如采用电加热可达130℃,以空气能热泵方式加热可达80℃,煤加热的温度可达200℃,在选择时我们一定应注意这几个问题,另外,烘干房的温度精度应在正负5℃。烘房内温度要求均匀,需保证房间内各处温度恒定。升温快,要求在1小时以内达到设定温度范围。降温快,要求在1小时以内达到室温温度范围。

3、烘房和烘箱是从技术上有什么区别,我貌似分不清?

烘房和烘箱,从形态上来看,烘房实际上就是烘箱放大了的产品,原理一样。但结构上面不一样。就像造房子,一两层的楼房和高楼大厦。一个不需要框架结构,一个需要框架结构。同样,烘房也是先需要作出框架,然后再来填补。空间越大,安全问题同样是烘房应该考虑的问题。

4、枸杞热泵干燥与土法干燥应用的区别

枸杞是一种药材和滋补品。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用。枸杞的产区主要集中在西北地区,宁夏枸杞是枸杞原产地;青海枸杞天然无污染,此外新疆、甘肃等地的枸杞品质也很高。枸杞烘干易于运输和贮藏。

  枸杞烘干可以采用传统的土法干燥,热泵干燥等。

  土法干燥:

  是一种传统的供干方法:可在地面糊灶,在灶底生火,将鲜果摊在灶房内进行干燥。先在40-45℃温度下烘干24-36h ,出现部分

  纹再在45-50℃温度下烘于36-48h。全部呈现收缩皱纹,体积显著缩小:再在50-5C温度下烘干24h左右即可干透。此方法成本低,一次性烘干量大,但温度不易控制,烘干不均匀,干燥时间长,耗能高,产品质量差。

  热泵干燥:

  是一种高效节能的干燥方法。是以调耗少量电能为代价的能量利用装置。当新鲜的枸杞采滴下来,经过表面处理后,摆到托盘进入烘干房,其烘干过程要经过升速烘干,恒速烘干,降速烘干三个阶段:

  烘干三个阶段:

  一、升速烘干阶段。

  烘干房内温度上升到35℃-40℃ ,循环风速2.3米/秒。温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时。热风的传递和新鲜枸杞游离水分的扩散蒸发加快。尤其是枸杞皮层失水多达50%,表皮出现曲皱。新鲜枸杞内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发。次期的升速脱水,枸杞内糖分浓度加大,抑制了黑内活化酶的活性,保护了多糖,维生素,氨基酸等主要成分不被转化或损失。

  二、恒速烘干阶段。

  新鲜枸杞由于国内的水分外渗,皮层聚集充分的非结合水分,这是因为表面的水蒸气压与温度压基本相同。压迫枸杞内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。枸杞内失水率达到近50%时,室内温度自然上升到50℃-55℃,循环风速可有所下调,枸杞内含水越少,脱水时间越短。大量地脱水使枸杞体形缩小。即平常说的呈半干状态。此期称重测水,枸杞内含水30%左右。

  三、降速烘干阶段。

  当枸杞含水降到一定数值( 30%左右)后,果内的导热性变小,内外温差增大,当室内热空气达到55℃-60℃时,由于枸杞水分越来越少。水分的外移蒸发速率下降,水分渗出缓慢。所以还需相当的时间来缓慢排出。

  入烘房后,35-40度保温2-3小时;升温到40-45度保温8小时。升温到50-55度保湿8小时,共18-20小时。

  此方法是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,有利于保持枸杞子的品质和色泽,物科等级高。 一次性投入。投资回报收期长。

  烘干注意事项:

  鲜枸杞不宜摘生,不宜碰伤,不宜久放。

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