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- 1、秋天吃柚子真不错!吃完柚子别扔皮,还有妙用
- 2、红柚子的功效与作用 红柚子的功效与作用介绍
- 3、红柚子吃了有什么好处
- 4、红心柚子的功效与作用
1、秋天吃柚子真不错!吃完柚子别扔皮,还有妙用
金秋时节,又闻到柚子的芬芳,小二也喜欢在饭后来一瓣柚子,消食解腻。
柚子属于柑橘类水果,现代营养学研究发现,其中含有多种有益于人体健康的物质。
都说柚子好,究竟好在哪里?
热量低、水分多
每100克柚子热量43千卡,而且89%的成分都是水。秋季的气候非常干燥,多吃点柚子不容易长胖,还能让身体水润润的。
高钾低钠、辅助降三高
柚子中含有丰富的微量元素钾,每100克钾含量119毫克,却几乎不含钠,非常适合高血压患者。另外,柚子中所富含的果胶,有利于降低「低密度脂蛋白胆固醇」。
温馨提示
虽然食用「柚子」有利于降血压,但是在服用降压药的同时,千万不能吃柚子!否则会加重药的副作用引发不良反应。安全起见,建议大家吃降压药、降胆固醇等药物前后两小时内别吃柚子。
低升糖、高维生素C
柚子属于低升糖指数的食物,GI指数25比苹果、桃子都低!是糖尿病人可以吃的水果,与此同时,柚子的维生素C含量为23毫克/100克。吃上几瓣柚子,轻松满足1天的维生素C需求。
除了柚子肉,柚子皮也是宝贝。
解锁柚子皮的妙用
用它入菜
柚子皮所含硒元素,通过烹饪后能更好地将其释放。
还可以用柚子的外皮来腌制排骨,既能让排骨带有果香味,还可以去腥膻、提鲜香。
用它去异味、清油渍
把带有清香的柚子皮放在冰箱里,可以减轻冰箱的异味,隔开食物,防止食物之间串味。(建议1周左右更换)
用柚子皮有白筋的一面擦拭灶台、餐具可除油污,因为柚子皮里有丰富的挥发油成分,具有很强的去油污能力。
挑选柚子的窍门
要想挑到汁水充盈、香甜饱满的柚子,可不能只盯着个大的!因为大的往往皮太厚、水分和糖分积累不足,导致果肉小粒。
虽然柚子并不是越大越好,但如果按重量来挑的话,则是越重越好!选重不选轻,重的果实比较饱满。
另外,上部分发尖,下部分发圆的柚子更好吃,吃起来也会皮薄肉多香甜多汁。
买柚子的时候,我们会发现它的种类还挺多,按照果肉颜色来分的话,一般有白柚、红柚、黄金柚,其实,不管是红心、白心还是黄金柚,营养相差都不太大,都是不错的水果。
来源: CCTV回家吃饭
2、红柚子的功效与作用 红柚子的功效与作用介绍
1、红柚子的功效主要有清热解毒、止咳平喘、消食化气、美容护肤、减肥瘦身、调节情绪、降低血糖、促进伤口愈合、预防骨质疏松、预防癌症、预防中风、促进消化、促进胎儿的生长和发育等。 2、而且红柚子的营养价值比较丰富,经常吃红柚子,能为人体补充许多维生素和矿物质,还有助于保护视力。
但是由于柚子性寒,所以阴虚燥咳的患者、脾胃虚寒的人都不能吃。
而且,柚子会影响肝脏等器官的解毒功能,影响药物的作用,所以服药前不能食用。
3、红柚子吃了有什么好处
红柚,比普通的白心柚子味道更甜,而且营养价值更高、保健功效更出色。其果皮薄,因富含番茄红素和β-胡萝卜素因此呈粉红色。
红柚具有预防高血压、缓解高血糖、保护心血管的功效。
1、预防高血压:红柚是一种高钾低钠的健康水果,人们食用以后能加快身体内钠元素的代谢,能防止人体因钠过多而引起高血压,高血压患者食用红柚还可以帮助血压下降。2、缓解高血糖:新鲜红柚的果肉中含有一种类似于胰岛素的天然物质,可以帮助降低血糖。3、保护心血管:红柚对心血管有一定保护作用。红柚含有的果酸、柠檬酸以及苷类物质都是天然的药用成分,可以降低血液黏稠度,防止血小板凝集,帮助降低血液中的胆固醇。
另外,红柚中还含有天然芦丁,可以增加血管通透性、净化血液,适量食用能预防心血管疾病的发生。
4、红心柚子的功效与作用
袖子很多人都喜欢吃,个头大、果肉诱人、口感甘甜。尤其是红心的袖子更受欢迎,不仅好吃,而且对人体健康也有很多帮助。
工具/材料 红心袖子 01 预防脑血管疾病: 红心柚子中含有生理活性物质皮甙,对脑血管有极大的滋润作用,所以可降低血液的黏滞度,降低血栓形成的可能性,故而对脑血管疾病,像脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
02 化食消气: 红心柚子中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,有助于消化等。再加上其理气除烦的功效,能够有效缓解嗳气不畅、胸膈胀满、忧思烦闷等,如果感到胸口烦闷,不妨试一试吃几片袖子。 03 清肺热: 红心柚子能够帮助清肺,去燥热。尤其是在燥热的天气里,能够很好降低身体的燥热感。
还有平时喜爱辛辣、油腻、厚重食物的人,可以多吃柚子,能够帮助清除燥热,缓解口气重、便秘等不适。 04 提高免疫力: 红心柚子含有的微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。还有天然色素具有很好的保健作用,从而起到提高免疫力的功效。
05 美容养颜: 红心柚子中含有的丰富的维生素C能够帮助保持皮肤的弹性,抑制黑色素沉着,有效美白抗皱,养颜护肤,喜欢保养的朋友可以试试哦。
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