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关于【上上谦火锅是薛之谦开的吗】，薛之谦的上上谦开在哪些城市，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、薛之谦开店又出事！经常排长队的知名火锅店，居然检出……
- 2、上上谦火锅是薛之谦开的吗？
- 3、薛之谦开了几家火锅店?
- 4、薛之谦上海的所有火锅店的地方在哪里？
1、薛之谦开店又出事！经常排长队的知名火锅店，居然检出……
食品安全应该是一家餐饮企业安身立命之本，遗憾的是，不少餐饮服务单位并没有严肃对待。
9月2日，上海市市场监管局公布的今年第33期省级食品安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、使用的热水杯、调料碗检出了禁止检出的大肠菌群。
上上谦火锅由知名艺人薛之谦参与投资。此前，该公司也因热水杯、调料碗被检出大肠菌群等问题被监管部门通报。
知名火锅店检出大肠菌群
上海市市场监管局9月2日公布今年第33期省级食品安全抽检信息显示，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、使用的热水杯、调料碗检出了禁止检出的大肠菌群。↓↓
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
大肠菌群不代表某一个或某一属细菌，而是指具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，其分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。
人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因，因此大肠菌群被作为国内外通用的食品污染常用指示菌之一，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标。
市场监管部门表示，食品经营单位制售的食品或使用的餐饮具检出大肠菌群超标，可能是因为食品或餐饮具受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或因为产品储运等过程管理不当导致。比如，操作人员上完厕所后，双手没有清洗消毒彻底就去接触食品、餐饮具。
食品安全专家指出，大肠菌群数值的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。因此，根据我国强制性标准《消毒餐（饮）具》，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群，检出即为不合格。
上上谦火锅店当前使用的商标“上上谦”属于上海泰妃阁餐饮管理有限公司。该公司在招聘网站上的简介中称其是“由明星艺人薛之谦投资创立的餐饮品牌”。
薛之谦曾在微博中表示，“赚多少我不在意…但你满不满意我很在意…所以所有口味我都亲调整确认。”
上上谦火锅以经营重庆特色串串香火锅餐厅为主，目前在上海拥有3家分店。从大众点评上的信息看，上上谦火锅长宁店消费水平人均135元，热评中多位消费者提到需要排队较久。
9月3日，上上谦官方微博发布“关于上上谦火锅长宁店餐具的抽检说明”，表示已经第一时间针对抽检问题展开内部调查，初步了解主要原因是门店操作不规范造成，将彻底排查其它食安环节、加强食品安全卫生管理，加强人员培训。
明星开店屡次被官方点名
此次并非上海锦谦餐饮管理有限公司第一次被监管部门抽查出不合格产品。就在8月4日，上海市长宁区市场监督管理局通报今年7月食品安全监督抽检情况，共抽检各类食品样品178批次，共发现不合格样品10批次。其中，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司的热水杯（朴素黑色杯）、调料碗2批次产品被检出大肠菌群。
此前，该公司又因在未取得食品经营项目许可的情况下从事鲜榨果汁的经营活动，今年1月，上海市长宁区市场监督管理局对其作出行政处罚，没收违法所得2244元，并处罚款10000元。
图片来源：上上谦官方微博
此外，今年6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群，当事人构成了使用清洗消毒不合格餐具的行为。
今年7月，黄浦区市场监管局对当事人作出处以警告的行政处罚决定。
当时除了上上谦，触犯同样问题的还有贤合庄。
演员陈赫开的贤合庄，是每天都排长队的“网红”店。贤合庄在上海的旗舰店，同样被检出餐具中有大肠菌群。
存在类似问题而被市场监管部门处罚的餐饮单位还有：
上海一品湘餐饮有限责任公司（沈家门海鲜）
上海大润发有限公司食堂
上海胜之杰餐饮服务有限公司（鮨青）
上海佳昌餐饮有限公司（柒月粉江苏路店）
上海纽曼餐饮有限公司（牛肉MAN）等
据悉，这些餐饮店此次被检出大肠菌群的地方主要集中在碗、碟、餐盘、汤勺等。
为什么明星都爱开火锅店？
火锅属于餐饮业里面比较特殊的标准化产品。
只要搞定食材供应链，火锅底料都是现成的。只要味道不是太差，明星们稍微帮着宣传带带人气，很容易就能开下去。
也正因如此，娱乐圈里有过一笔众明星都扎场的店，即由任泉、李冰冰、黄晓明合资的火锅店连锁店——热辣壹号。
企业信息显示，2013年8月，这家火锅有过一次战略投资，何炅、明嘉资本、黄渤、井柏然纷纷加入。
明星们爱开火锅店背后，还有一部分原因是火锅最受吃货们青睐，多次登上“餐饮细分品类中市占率第一”的宝座。此前，据美团报告指出，火锅店占全国餐饮门店的比例超过4%，也就是说，每100家餐饮店中有4家是火锅店。
图片来源：摄图网
明星有钱开店，但出的问题也不少。比如韩寒投资的“很高兴遇见你”，在2018年陷入关店风波。
包贝尔的辣莊老火锅更是经历了假鸭血事件。
2017年3月，有媒体报道称，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。
在开业时，包贝尔在采访中还表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”
结果没多久，被曝出食材问题。
据不完全统计显示，明星中包括李晨、郭德纲等人的店，均出现味道一般、价格贵、管理不专业等诸多问题。
对于这种现象，市场人士表示，由于明星档期很忙，所以本人难以到店监督管理，这就导致很多问题。但明星们乐于下海经商，主要是想流量变现。
该市场人士称，现在很多明星都选择和餐饮公司合作。
说白了，就是明星出流量和知名度，餐饮公司出品牌出方案出管理。当人气和品牌热度达到一定程度，就开始城市合作加盟，挣更多的钱。
但这种模式下，如果没有好的服务，合理的价格，安全的食品，即便是明星流量加持，恐怕想流量变现也不是一件容易的事。
编辑|卢祥勇 王嘉琦
每日经济新闻综合自上观新闻、
南方都市报、21世纪经济报道
每日经济新闻
2、上上谦火锅是薛之谦开的吗？
是的。上上谦串串香火锅是薛之谦和朋友共同投资创建的成都风味火锅，目前已经在上海开了5家门店，大众点评显示人均消费120元左右。
对于薛之谦的火锅，网上传言最多的就是其火锅底料不加水，全靠底料熬成。
根据网上的公开资料，上上谦串串香火锅装修以蓝色为主色调，主打夜店风，店内环境相当朋克。此外，店内卫生间、烘干机、垃圾桶等张贴的提示画风清奇，网友直呼“这很薛之谦”。上上谦介绍上上谦餐饮管理有限公司成立于2012年，是一家经营正宗成都口味，串串香火锅为特色的品牌餐厅，致力于串串香火锅的经营、管理、服务为一体的企业。公司专门从成都聘请专业团队来负责产品的研发和制作，确保消费者都能品尝到原汁原味的成都风味火锅。
在提供优良产品的同时，更在服务上做到热情周到，在环境上做到时尚潮流，所以也是追求生活品质的时尚一族聚会的理想场所。
3、薛之谦开了几家火锅店?
薛之谦开了5家火锅店。1、名字：上上谦串串香火锅店2、地址旗舰店：上海浦东新区浦东南路999号新梅广场401B室(近八佰伴)，电话:021-58559777薛龙华西路店：上海徐汇区龙华西路565号(近中山南二路)，电话：021-54108888虹口龙之梦店：上海虹口区 西江湾路388号凯德龙之梦6楼(近足球场)，电话：021-63249777我格广场店：上海普陀区武宁路101号我格广场506室，电话：021-52659777徐汇店：长宁路1018号5楼508 电话：021-621527773、评价上上谦串串香火锅店的面积都在600平方米左右，虽然每家店铺的装修风格有稍许差别，但大体上走得是夜店风，这与艺人风格很是相称。
上上谦串串香火锅店就餐环境舒适，店面干净整洁，色调宜人，小资气息浓厚。
上上谦串串香火锅店的生意之所以火爆，除了明星效应，以及高大上的格调外，关键还是离不开其丰富的菜品和正宗的口味。上上谦串串香火锅店经营的是四川名吃——串串香，锅底是经过严格筛选的，调料酱汁是独家出品的，口感有保证，好吃又健康。4、薛之谦简介薛之谦（Joker Xue），1983年7月17日出生于上海，华语流行乐男歌手、影视演员、音乐制作人，毕业于格里昂酒店管理学院。2005年，因参加选秀节目《我型我秀》而正式出道 。
2006年，发行首张同名专辑《薛之谦》，随后凭借歌曲《认真的雪》获得广泛关注 。代表作品：《认真的雪》《演员》《丑八怪》《绅士》《意外》《你还要我怎样》《一半》《方圆几里》《刚刚好》《未完成的歌》《其实》。
4、薛之谦上海的所有火锅店的地方在哪里？
很多娱乐圈明星除了发展自己的演艺事业外，还搞起了跨界经商，做起了房地产、服装、餐饮等生意，而且做得有声有色。薛之谦，就是一个典型的代表。
据说，他已经在上海开了五家火锅店，店店人气爆棚哦。
接下来，我们就来看一下上海薛之谦火锅店在哪里吧！1、浦东新区浦东南路999号新梅广场401B室2、徐汇区龙华西路565号（近中山南二路）3、普陀区武宁路101号 我格广场5楼 （靠近普雄路）4、虹口区虹口龙之梦6楼06F薛之谦个人简介：薛之谦，1983年在上海出生，毕业于格里昂酒店管理学院。2005年，他参加了国内的大型选秀节目《我型我秀》，至此，他便开始了自己的演艺事业。之后，他便在唱片公司的帮助下，发布了10多张专辑，分别是《薛之谦》、《你过得好吗》、《深深爱过你》、《意外》、《火星人来过》等，参演过很多的电视剧、电视剧，举办了几场大型的个人演唱会。如今，他已经成为国内知名的流行乐男歌手、著名演员和音乐制片人。
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