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- 1、咱们衢州这3大宝藏，作为衢州人，你知道多少
- 2、衢州特产 衢州特产介绍
- 3、衢州特色小吃有哪些？
- 4、衢州的特产有哪些？
1、咱们衢州这3大宝藏，作为衢州人，你知道多少
衢州，为浙江省地级市。是一座具有1800多年历史的江南文化名城，一直是浙、闽、赣、皖四省边际交通枢纽和物资集散地，素有“四省通衢、五路总头”之称。
衢州南接福建南平，西连江西上饶、景德镇，北邻安徽黄山，东与省内金华、丽水、杭州三市相交。下辖柯城区、衢江区、江山市、龙游县、常山县和开化县。
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仙霞关古称古泉山、泉岭山、保泉山，为中国古代关隘。古人称“两浙之锁钥，入闽之咽喉”，历来为兵家必争之地，与剑门关、函谷关、雁门关并称中国四大古关口。
三衢翡翠石林风景旅游区位于“中国胡柚之乡”常山县，总面积27.58平方公里。其地质剖面界定为4.5亿年前奥陶系地质年代，被国际地科联公认为全球界线型剖面，俗称“金钉子剖面”。
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衢州三头（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是浙江衢州传统的传统风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，三头一掌起源上世纪80年代。衢州“三头”中，面市最早的是兔头，名气最大的也是兔头。
衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃，属于油炸面食。主要原材为笋干丁、面粉等。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。
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周迅，1974年10月18日生于浙江省衢州市，中国内地女演员。1991年因出演电影《古墓荒斋》而出道。
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2、衢州特产 衢州特产介绍
1、龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
因“发糕”为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点。 2、西砚是由西石制作而成，传统工艺品之一。西石，产于浙江省衢州市的江山市大陈乡和常山县青石乡一带的砚山。该石为钙质泥岩，赋存于上奥陶统黄泥岗组中。
用西石制成的砚台称西石砚或西砚，石质滋润，呵气可磨，水贮其中，久不干涸，易发墨，不损亳，明万历年间，上山多时有上千人采石制砚，为西砚生产的全盛时期。 3、开化纸，产自浙江省的开化县，因此得名。开化纸是清代最名贵的纸张，因为它质地细腻，极其洁白，帘纹不明显，纸虽薄而韧性强，柔软可爱，摸起来柔润而有韧性。
清代顺治、康熙、雍正、乾隆时宫里刊书以及扬州诗局所刻的书多用这种纸。这种纸也叫“桃花纸”，主要是因为在白色的纸上常有一星半点微黄的晕点，如桃红。 4、龙游方山茶产于浙江省龙游县溪口镇。
品质特征：外形细紧条直，色泽绿润，毫锋显露，香气清幽持久，汤色嫩绿明亮，紫味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。 5、衢州莹白瓷，浙江省衢州市特产，中国国家地理标志产品。衢州莹白瓷是近年来浙江省衢州市研制生产的一种具有独特风格的高档细瓷，是中国四大白瓷系列之一。
它以瓷质细腻、釉面柔和、透亮皎洁、似象牙又似羊脂白玉而名闻遐迩，被誉为瓷中珍品。业内称之为：薄如锦、洁如玉、滑如脂、明如莹。 6、衢州椪柑，浙江省衢州市特产，中国国家地理标志产品。衢州是中国柑橘主产区之一，有“中国柑橘之乡”的美称，是“衢州椪柑”国家级地理标志保护示范区，隶属于衢州的柯城区为国家级出口柑橘质量安全示范。
衢州柑橘以其“实皮薄”、“香”、“肉干”而闻名，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌，年产量60万吨左右，年出口量近2万吨，年出口额近2500万美元，远销印度尼西亚、菲律宾、俄罗斯、加拿大等十几个国家和地区。 7、常山猴头菇，浙江省常山县特产，全国农产品地理标志。常山猴头菇的鲜菇色泽洁白或淡黄色，外形头状、球形至扁半球形，无柄，直径3～15厘米，肉质细嫩，表面密布针形菌刺，菌刺长0.2～1.5厘米。鲜品有猴头菇特有清香，口感嫩滑，成熟后味微苦；干品呈淡黄色至黄褐色，香味浓郁，味微苦。
8、常山胡柚，浙江省常山县特产，中国国家地理标志产品。胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。常山胡柚内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具抗菌、降低血糖、增强维生素C的作用，此外柚子的外层果皮还具有祛痰镇咳的功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
3、衢州特色小吃有哪些？
一、三头一掌衢州人特别爱吃辣，衢州三头一掌就是以辣著称，是衢州地方特色风味美食。三头一掌包括了兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。
其中最有名应该是兔头，肉质细腻、疏松。
三头一掌可以作为一道宴客的特色菜，小吃街上的下酒菜，又是非常好的休闲食品。二、衢州烤饼衢州人没有一个不爱吃烤饼的，走在大街小巷总能闻到刚出炉的烤饼香。因为爱，所以精。衢州烤饼已经是衢州的特色小吃，做的味道是别的地方模仿不了的。
肉馅、榨菜、梅干菜，加点葱花，一直是这个味道。吃过很多地方的烤饼，还是觉得衢州的是最好吃的。衢州最有名的应该数余记烤饼了，但是窜街小巷的很多烤饼店也都非常不错，都是正宗的衢州味道。
三、全旺山粉饺在衢州很多全旺人都开了山粉饺店，现在全旺山粉饺也已经是衢州的一道特色美食。每年过年，家里总会做上很多待客，客人吃了总会向妈妈讨教经验。这个山粉其实就是番薯粉做的饺子皮，很嫩很滑，馅儿一般是新鲜的肉馅，很简单的清汤、葱花和榨菜，就成就了这样一道特别的美味。
四、衢州肉圆肉圆在衢州一般叫它“山粉果”，和前面的山粉饺一样，也是用番薯粉做的，只是里面加了煮熟的芋艿和剁好的肉馅，加上调料搅拌在一起，不用搓圆，一撮撮的拿上锅蒸熟，蒸出来的香味就可以馋得你流口水。过年时，年夜饭里总少不了它，总是最受欢迎一抢而空。蒸好后可以直接吃，也可以做成汤，炒成菜，味道都很棒。
五、常山贡面在衢州常山有一种面叫做贡面，有叫素面，是“白如银，细如丝”的面条，它的特点是细、软、长，碗里加点调料，清汤煮沸出锅就可以享用，味道就会让人回味无穷，现在说起来真的有些怀念。现在网上也有卖，是非常有特色的一种美食。
4、衢州的特产有哪些？
1、衢州烤饼衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。
因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。
这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。2、衢州麻饼衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。
3、八宝菜八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。主料：十月菜（大头青菜）辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。
一般人群均可食用，老年人、高血压患者、肾病患者应少食。4、常山胡柚常山胡柚，浙江省常山县特产，中国国家地理标志产品。胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。
单果重300克左右，皮厚约0.6厘米，可食率约70%.可溶性固形物11—13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。5、衢州柑橘衢州是有名的柑橘之乡，已有几百年的种植历史，衢州柑橘原生品种品质不佳，经多年引进改良，品质日趋上乘。
渐以“实皮薄”、“香”、“肉干”扬名中华。南宋时，衢州柑橘进临安销售。至明清，衢州柑橘闻名中华，那时衢州柑橘集中产于柯城航埠、常山招贤，那时的航埠即有“橘柚乡”之称。
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