百科生活 投稿
关于【带壳生蚝水煮多久才熟】，带壳的生蚝水煮几分钟可以熟，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
最佳答案15分钟左右。生蚝属于比较容易熟的一种壳类软体动物，若是直接将肉放入水中煮，肉质能全面接触到水分，因此通常在水开后8~10分钟左右即可完全熟透；若是全壳的生蚝则需要煮15分钟左右。注意在煮生蚝的时候水要放得比较少，才能更好地保留住生蚝的口感和新鲜度，也不要煮太久，避免煮过头导致肉质变老。带壳生蚝水煮15分钟左右才熟。生蚝属于比较容易熟的一种壳类软体动物，若是直接将肉放入水中煮，肉质能全面的接触到水分，因此通常在水开后8~10分钟左右即可完全熟透；若是全壳的生蚝则需要煮15分钟左右。注意在煮生蚝的时候水要放得比较少，才能更好的保留住生蚝的口感和新鲜度，也不要煮太久，避免煮过头导致肉质变老。
肥美生蚝这3种做法用时各异，时间不对美食白废，简单营养有效
水煮生蚝
小的时候生蚝是自己去海边打的，拿着专业的工具，手柄一头两边不同的的工具，一头短锄可以翘海蛎，一头是铁针，带是挖海蛎肉，把厚重的海蛎壳丢弃不要，那时候总水煮，因为去一次的量都比较大，放在家里的大锅里，煮上满满一锅，全家人围坐一起，吃海蛎的气氛比吃海蛎更重要，围在一起吃那叫一个鲜呀。
水煮生蚝，放水的量要少，因为生蚝本身就含有大量的水份，一锅一小碗水即可，时间四分钟，只要看到有开口的生蚝就需要马上关火，这个时间点煮出来的生蚝成熟度刚刚好。
高压锅生蚝
不知道从哪时候起，刮起了高压锅生蚝，用时更短，生蚝同样肥美，这个方法我们也用了好几年，毕竟后来想一大锅一大锅的吃生蚝成本太高了。
洗净的生蚝放进高压锅内，加点啤酒味道更鲜，这个用时很短，要目不转睛地看着，时间稍慢生蚝就老了，高压锅上汽压30秒马上关火，放汽开盖一气呵成，生蚝微微张口，鲜嫩异常。这个操作是很锻练人胆量的，我是万万不敢，老公在家的时候他会用这种方法。
蒸生蚝
随着认知的提高，慢慢也会区分海蛎和生蚝了，了解了它们的相同与不同，吃生蚝慢慢的花样多了起来，炭烤，蒜香，做法也多种多样了，习惯了海鲜的原汁原味，家里最常用的还是蒸生蚝。
蒸生蚝的做法简单，时间好把握，上汽后蒸3分钟，关火拿出生蚝，千万别焖，焖的热量也会让生蚝变老，缩水。
本文关键词：带壳生蚝煮多久能杀死寄生虫，带壳生蚝要煮多久才能熟透，带壳生蚝煮多长时间，带壳生蚝煮多久可以吃，带壳生蚝水煮多久才熟。这就是关于《带壳生蚝水煮多久才熟，带壳的生蚝水煮几分钟可以熟（肥美生蚝这3种做法用时各异）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表