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- 1、海水养殖四季量产,汉产南美白对虾下月批量上市
- 2、南美白对虾是淡水还是海水
- 3、白虾是海里的还是河里的
- 4、白虾是淡水虾还是海水虾?
1、海水养殖四季量产,汉产南美白对虾下月批量上市
长江日报大武汉客户端讯想吃海水养殖、肉质肥美的南美白对虾? 不必网购外地邮,更不必专门去海边,武汉自己就能量产。东西湖区农业农村局透露,由该区农业发展投资集团建设的工厂化循环水南美白对虾养殖基地一期已投产,再等一个多月,首批产品即可上市。
“今年1月份我们投放了第一批虾苗,目前生长状况良好。预计3月中下旬,便有4万多斤南美白对虾上市销售。”基地负责人许榕介绍,整个工厂化循环水养殖基地分两期建设,主要包括标苗池、养虾池、水处理系统等主要生产设施,以及实验室、化验室、检测室等配套设施及相关生活区,项目整体建成后,将成为我省最大的“海鲜陆养”基地之一。
汉产第一批海水养殖的南美白对虾目前生长状况良好。
走进室内养殖工厂,长江日报记者看到多个正方形的水池,池内水质清澈,对虾正成群游动。工作人员介绍,这些水池分为“标苗池”和“养虾池”,“边长为8米的正方形是‘标苗池’,内部面积约56平方米,是培育幼虾的池子。将培育的幼虾放入边长6米的‘养虾池’,再喂养一段时间,便能上市”。
“南美白对虾是海水虾,生长速度快、养殖产量高、蛋白质含量丰富。不过,想要在室内把这种虾养好,也有难度,最重要的就是水。”许榕说,水温方面,对虾养殖适宜水温在28℃—30℃。
以前,在我省传统淡水鱼塘养殖的南美白对虾,受限于温度及水质,一年最多产两茬,而采用室内工厂化循环水养殖后,由于条件可控,一年可产6—8茬,实现一年四季有虾上市,亩产量是普通露天鱼塘养殖的十多倍。同时,基地为有效保证养殖水温,利用当地与汉川发电厂管道连接的优势,收集电厂“余热”,在冬季对水进行加热,实现了节能降耗。
“一方面是水温,另一方面是水质。”许榕介绍,基地养殖对虾的海水取自东海,在当地对海水进行浓缩,加工成盐分更高的卤水后,再运到养殖基地,进行稀释使用。得益于海水养殖,虾的肉质会更紧实。
另外,基地采用了循环水养殖工艺流程,能让水的利用率达到99.5%以上。
许榕介绍,养虾池中产生的带有虾壳、粪便等在内的污水,在进行排放时,首先将经过微滤机,对大颗粒物进行过滤,随后进入生物净化池,对水体中的氮、磷等有害物质进行处理,并利用超滤系统及活性炭系统净化水质,最终,完成处理后的海水可再进行循环使用。
室内养殖工厂中还有一套智能监控管理系统,集传感器、自动化控制等技术于一体,实现对养殖中水温、光照、溶氧、酸碱值等因子的监测和控制。“循环水养虾的核心技术就是不断处理对虾生长过程中产生的废物,从而提供一个适合对虾生长的水环境,具有隔离病原、节省人力、提高产能、减少污染等优势。”许榕说。
在一个养虾池旁,许榕打捞上一笼南美白对虾,这些虾都已经有7—8厘米长。许榕介绍:“这批虾的健康状况很好,预计308个池子全部投入运行后,单批次可产15万斤,市场上的同类产品能卖到每斤30元以上,单批次纯利润就能达到190万元。”
“目前整个基地年产量可达八九十万斤,这将改变武汉南美白对虾一直靠外地供应的局面。同时,还能为周边供应优质虾苗,带动更多海鲜鱼类内地工厂化养殖,促进武汉现代渔业提质增效。”许榕表示,基地还计划通过“公司+农户”的形式,对周边农户开展养殖技术培训、供应优质虾苗,带动农户增收。此外,在合适时机,基地准备尝试海洋鱼类的养殖,丰富“海鲜陆养”种类,助力武汉现代农业产业发展。(长江日报记者余康庭 通讯员吴育林 李佳)
【编辑:邹卓然】
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2、南美白对虾是淡水还是海水
南美白对虾要根据养殖方式来判断是海水还是淡水虾,大多数是海水(咸水)虾,用淡水养殖在池塘中的属于淡水虾。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。一、调控水质由于南美白对虾是海水虾,所以对池水中藻类的要求特别高,一般最适应的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色,这些藻类是虾塘中的良性生物群落,有固氨、氮的净化作用。常讲的养虾要管好一池水,一个重要点就是采取措施使用水色调节至这一颜色。我市面上常用的方法是施有机肥,像颗粒鸡粪10-15公斤/亩.米。南美白对虾适的PH值为7.8-8.5,若池水PH值低于7.5则需轻施工生石灰1.5-2.5公斤/亩.米,施用天数视PH值变化而定,一般在晴天上午9-10时施。南美白对虾长至5厘米后,除使用生石灰调节水质外,最好施用光合细菌来调节水质,促进生长。但像东太湖地区,由于一般池性偏酸,每下雨一次后,须立即泼洒生石灰,同时配以光合细菌,以调节PH值,改善水质。二、严格投饲由于南美白对虾饵料系数较低,一般为1.5-2.0,所投饵不宜过多。在对虾体长小于2厘米前,若不考虑池内的基础饵料(红虫),则日投饵料店量为150克/万尾,以后随时着虾的逐渐长大,投饲量也逐渐增加,以投饲后2小时全部吃完为标准。投饲管理要做到相对合理,既要吃饱、吃好,又要兼顾养殖环境和节约成本,一般坚持:1.勤投少喂(每天不少于4次);2.傍晚后和清晨前多喂;3.水温高于32℃,水质变劣时少喂;4.对虾大量蜕壳的当日少喂,蜕壳1天后多喂;5.池内竞争性生物(蝌蚪)多时适当多喂(今年这个问题较普遍)。投饵量的多少、时间均要灵活掌握,一般养殖前期池内基础饵料较多,可少喂;中期应投优质对虾专用料;后期为了促生长,像我们吴江地区应适量投喂一些轧碎,清洗后的新鲜螺蛳,以改善海水虾淡养过程中壳薄、色淡的问题。三、适时增氧对南美白对虾而言,对溶氧要求较高,一般养殖要求3-5毫克/升,因此特别要重视增氧问题。所以我们提倡在白对虾3厘米以后开始开启增氧机,从起始的每天2小时逐渐增加开启时间,对虾长至6厘米以后,每天至少要开10小时,特别是晴天中午的5小时更重要。又因我市是淡水养殖,一般池水水质不十分差的情况下,尽量不换水或少换水,强化投饲管理,以光合细菌得以调节,同时延长增氧机的开启时间,这样既改良了水质,又对增强南美白对虾的活力,提高成活率有益处,这一点去年在东太湖得到了良好的验证。当然,每5亩配3KW的增氧机是必不可少的,另外为保证南美白对虾的色泽、提高运输成活率,最好在后最好在后期适当施些食盐以调节盐度。四、防病南美白对虾(特别是巴西品种)具有较强的抗病力,但不是说不得病,象病毒性、细菌性及其它营养性、真菌性疾病都有要做到积极预防,及时治疗。象常规的烂尾、黑鳃、褐斑、红腿等只要采用普遍的杀菌消毒剂即可。这里提的重点是病毒性疾病,主要症状为病虾形体消瘦,甲壳变软,体色变深;胃不饱满,
3、白虾是海里的还是河里的
虽然白虾的肉质比较厚,口感特别滑嫩,但让大家最疑惑的就是白虾是海里的还是河里的?其实白虾是海里的,属于海虾里的一个主要的品种。外观颜色比较白、外壳特别薄、看着晶莹剔透、个头比较大、跟河虾对比明显要大很多。海虾的主要品种是白虾,河虾主要品种是沼虾,两者外形相似度高,不过口感却有很大的区别。同时白虾是属于寒性的食物,有些里面还存在寄生虫的成分,需要使用盐水去吓死。由于白虾长期生活在海水里面,含碘和含盐量都比较高,如果处于缺氧的状态下很容易引发死亡,从海里捕捞上来之后应该及时冰冻。
4、白虾是淡水虾还是海水虾?
白虾是海水虾。是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称,因甲壳较薄、色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色而得名。白虾产卵量大,生长快,对环境适应性强,品种较多。白虾是生活在温、热带近海的虾类,大多具较高经济价值,生活于浅海中,广泛分布于印度—西太平洋区,中国沿海中均有产。
白虾的习性
白虾对环境的适应性强,在盐度不超过32‰,水温2℃-35℃范围内均能成活,甚至在水温零下3℃时也可生存,冬天低温时,有钻洞冬眠的习性。白虾的食性杂而广,蛋白质含量要求不高,不论动植物饵料,低档颗粒饲料都可投喂,饲料来源广。白虾的繁殖能力强,雌虾可以连续产卵,养殖池内脊尾白虾的繁殖盛期为4-6月和8-9月,其中5-6月为高峰期。
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