百科生活 投稿
关于【欧美食品标准和中国相比】，我国食品标准与国外食品标准的对比分析，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、为何国外与中国食品执行标准不同，一文读懂“海克斯科技”
- 2、欧美食品标准和中国相比
- 3、美国人和欧洲人的主食是什么，是面包吗
- 4、20世纪速食食品在欧美逐渐盛行的原因和影响
1、为何国外与中国食品执行标准不同，一文读懂“海克斯科技”
最近海克斯科技一词成为食品安全的大铁锤，一次次敲击食品安全的钟声，网友们还贴出国外同品牌配料表来对比，少许网友甚至觉得优质产品都出国销售，把有添加剂的留给自己人，这本身就是一种误解。
首先国际贸易中每个国家有自己的产品标准，对每种添加剂都有严格的标准，商品想在他国销售就需要符合这个标准，否则无法上市销售，网友们对比不同国家配料表是一种断章取义的行为。
中国也有纯天然零添加产品，以海天酱油为例，在淘宝销售的一款头道系列酱油就是零添加，净含量480MI，同时这款产品也在国外销售，日本销售价格约400日元，约人民币19元。
图片来自淘宝
同时一款净含量500ML的海天一品鲜酱油售价8.9元，配料表就有海克斯科技了，所以并不是我国食品安全不完善，只是对不同添加剂有着不一样的规定，都是从社会整体来考虑的，并没有不考虑人身安全的问题。
图片来自淘宝
图片来自淘宝
或许很多人会质疑我上述观点，以美国为例，美国食品主要是瘦肉，其他部位的肉价格非常低廉，为了保证食品生产的成本，美国对瘦肉精的要求非常松，而中国几乎禁止瘦肉精。这是因为美国人几乎吃不下水，而瘦肉精等物质主要在肝脏代谢，所以美国就对瘦肉精是开放的，而我国几乎每个部位都有一道道美食，自然禁止瘦肉精的使用。
印象里日本是非常注重食品的国家，其实添加剂就是日本人发明的，并且日本也是世界添加剂最发达的国家。曾经日本没有食品安全法，食品添加剂被滥用30年。如今超市里也充斥着各类添加剂的商品。
从各国的食品监管来看，原则是除健康安全外，同时要考虑食品生产成本，让更多的人享受到丰富的商品。并不是所有家庭都能消费得起零添加食品的，有机食品和纯天然食品的价格我想大家都了解，如上述酱油的例子，一瓶8块多，一瓶18块多，8块钱的量还多，也就是说经济基础也决定了食品管控的松紧度。
2019年中国月平均收入中位数为2028元/月，如果所有食品都换成零添加，纯天然食品我们想象一下，按模糊的对比就是食品消费至少翻两倍左右，同时食品消费规模也会大幅缩减。所以从国际整体来看，越发达地区理论上食品监管越严格，经济条件好的家庭会选择高价无添加产品。
说到底还是经济问题，天然食品的生产成本高，价格自然高，每个国家或多或少都有低价添加剂食品，只是每个国家不同情况不同区分，比如盐在美国算添加剂，而在其他国家不算，因为高盐可以导致高血压等一系列疾病，美国又是肥胖大国，所以盐成为添加剂需要管理。
我国食品安全调节也是按照一定原则来规范的，这个原则并不以安全为，唯一重要选项，需要考虑很多，作为普通人只能提高消费能力来解决。
海克斯科技是民众反感的，但现代食品工业如果没有添加剂，就不会有丰富的食品，有人会说用健康作为代价未免太大，可现代工业已经让我们很难逃离了，买的新鲜猪肉自己做饭，但猪在养殖过程中有都少海克斯科技有谁去思考吗？天然猪肉价格能消费得起吗？工业时代带来美好的一面，另一面也一定有灰暗的代价。
2、欧美食品标准和中国相比
欧美的食品标准和中国相比欧美食品安全、标准、法规对中国的借鉴。俗话说；民以食为天。食品对于人类来说,是赖以生存、不可缺少的。可是在今天的中国,食品安全问题日益严峻,向奶粉中添加三聚氰胺、利用香精色素生产假葡萄酒，相比之下欧美的食品安全标准、完善的法规、合理的监制都值得我国借鉴。
3、美国人和欧洲人的主食是什么，是面包吗
美国人和欧洲人的主食主要是：面粉，土豆和肉类。
面粉包括面包。
面粉分为以下几类：
1、全麦粉
全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
2、蛋糕粉
蛋糕粉，又叫糕饼粉。事实上低筋粉也不等于蛋糕粉，因为在国外，面粉分类较细的部分地区，低筋面粉还同时分为两种等级。
一是蛋糕粉（Cake Flour），指低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构；二是派粉（Pastry Flour）。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点，但同样都是属于低筋面粉。
3、面包粉
面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。
扩展资料：
欧美国家的饮食特点：
1、意大利：重视牙齿感受，以弹性为美
意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡以及番茄、黄瓜、香葱等蔬菜烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖。
意大利菜重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，意大利面名声更响。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿等各种颜色。
2、英国：口感鲜嫩，讲究花样
英国人比较重视餐饮礼节，生活讲究，菜量不要多，但质量要精，讲究花样，菜的口感要鲜嫩。现在，越来越多英国人喜欢口味清淡、甜酸、微辣的食品。
菜的做法主要有煎、炸、烤、烧等。主要食物有冷鸡、冷肉、火腿、香肠、沙丁鱼、煎鱼、烤鸡，以及西红柿、洋葱、青椒、扁豆等蔬菜，汤类有鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤等。英国人不喜欢吃带粘汁和过辣的菜。
3、法国：选料广泛，追求原汁原味
法国菜不仅美味可口，而且菜肴种类很多，烹调方法也有独到之处。法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜中的名菜，并不一定全用名贵原料制作，有些极普通的原料经过精心调制，同样可以做成名菜，如著名的“洋葱汤”，就是用极为普通的洋葱制成。
生活中，法国菜的口味偏于清淡，色泽偏于原色、素色，不使用不必要的装饰。汤菜尤其讲究原汁原味，不用有损于色、味、营养的辅助原料。如番茄酱，在西餐中作为一种调料，使用比较广泛。
但在现代法国菜中，番茄酱用得较少，而是将大量新鲜西红柿用油煸炒后代替番茄酱，突出了菜的原色、原味。
4、美国：注重实用，喜欢用水果作辅料
美国菜是以英国菜为基础发展而来的，但也有自己的特色，他们在烹饪菜肴时注重实用，讲究营养。早餐喜食各种果汁和略有咸味的甜点心，对沙拉很感兴趣。
沙拉原料大多采用水果，如香蕉、苹果、梨、橘子等，调料大多用色拉油和鲜奶油，口味较新鲜，对辣味不太感兴趣。现在，很多美国人做菜喜欢用水果作辅料，如菠萝鸡腿、苹果烤鸭等，对铁扒一类的菜肴也很喜欢。
参考资料来源：百度百科-面粉
参考资料来源：人民网-瞧，欧美人喜欢这么吃
4、20世纪速食食品在欧美逐渐盛行的原因和影响
因为西方社会更偏向方便快捷。
在法国英国等国家，面包一直是作为主食存在的。虽然烘焙面包等食品也是需要学习相应的技巧和反复的练习，但是就单纯论平均的烹饪时间来说，还是远远不如我们中餐制作所需要的时间的。而这也隐含着一个背景，那就是西方人不希望在吃饭上花太多时间。
但是速食食品也带来一些危害：
第一，引起身体肥胖。长期在外面的餐馆就餐或食用快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪就会促使人体发胖，而肥胖则是代谢性综合征的祸首。
第二，可导致富贵病。肥胖可导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，从而易患高血压、糖尿病等富贵病。
第三，容易诱发癌症。不少的煎炸烧烤食品均存在致癌毒素，对人们的身体健康极为有害。
第四，影响记忆力和智力。许多快餐食品含食盐、味精、糖精等较多，使人易患高血压、动脉硬化等疾病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态，从而导致反应迟钝、记忆力下降。
例如，爆米花、薯片、罐装食品以及某些饮料的含铅量很高，如果食用此类食品过多，可引起智力减退。儿童如果食用此类食品过多，则可引起发育迟缓。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍等问题。
本文关键词：国内外食品标准对比，美国食品标准与中国，我国食品标准与国外食品标准的对比分析，为什么全世界只有中国人炒菜，中国食品标准与西方差异。这就是关于《欧美食品标准和中国相比，我国食品标准与国外食品标准的对比分析（为何国外与中国食品执行标准不同）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表