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关于【吃知了有什么好处】，吃知了有什么功效，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、金蝉虽好吃，有没有营养？常吃对身体好不好？为了健康，建议看看
- 2、吃知了有什么功效
- 3、怎么吃知了
- 4、知了可以吃吗 知了能吃吗
1、金蝉虽好吃，有没有营养？常吃对身体好不好？为了健康，建议看看
金蝉虽好吃，有没有营养？经常吃有没有害？为了身体，建议看一看
金蝉，俗称知了猴，是知了的幼虫时期，在农村长大的孩子，应该都抓过金蝉吧。过去吃不起肉，这些大自然的馈赠，就是夏天最好吃的美味了。
金蝉的吃法很简单，用油炸得外酥里嫩，然后撒上各种调味料，那叫一个香。
人们喜欢吃经常，一个是好吃，另一个是营养价值高，它可以说是蛋白质含量最高的食物，每百克含72克蛋白质，是牛肉的3.6倍，大豆的2倍，是蛋白质的优质来源。它还含有丰富的脂肪、矿物质、维生素，都是人体所需要的。
金蝉是若虫形态，通过吸食植物根的汁液获取营养，所以是一种害虫，在土中一般生活3~5年，甚至更长，为植物的危害很大，吃金蝉也算是除害了。
由于越来越多的人喜欢吃金蝉，目前市场上出现了很多养殖金蝉的，一只一元钱，买的人络绎不绝。
虽然从古至今，人们吃了很长时间的金蝉了，也没什么问题，但随着人们生活水平的提高，健康意识也越来越强，就有人开始疑问，经常到底能不能吃？常年生活在地下，寄生虫、细菌、重金属肯定非常多。
究竟金蝉能不能吃？今天我就和大家说一说，为了家人健康，一定要看一看。
首先说答案，金蝉可以吃，但并不是每个人都能吃。
说重金属，它和庄稼、野草、树木等生活在一起，如果说金蝉有重金属，那其它植物肯定也有重金属，同样是有害的。只要它的生活环境好，一般是不存在重金属残留的。
还有寄生虫、细菌的问题，只要不是生吃，就不用担心这个问题。在烹饪金蝉时，经过了多次高温加热，能有效杀灭寄生虫、细菌，所以也不会有感染的问题。而且目前大多数金蝉都是养殖的，非常干净，可以放心吃。
为什么说不是每个人都能吃呢？
因为金蝉的蛋白质含量非常高，如果对蛋白质过敏，就不宜吃经常。而且蛋白质高不容易消化，所以消化不好的人也不要吃经常。即使不过敏的人，也不建议一次吃太多，否则会出现脾胃不适。
分享一道好吃的【香酥金蝉】做法
准备新鲜金蝉、食盐、食用油、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。
1、金蝉放入水中，加入一大勺食盐，搅拌溶解后浸泡一个晚上，可以消毒杀菌，还能让金蝉入底味，捞出冲洗干净、沥干水分。
2、起锅烧水，水开后倒入金蝉，煮3分钟后捞出，沥干水分。另起锅，倒入食用油烧热，倒入金蝉用炸一会儿，用铲子金蝉翻面，这样受热均匀。
3、金蝉颜色金黄后捞出，趁热撒上五香粉、孜然粉、辣椒粉，翻拌均匀后即可食用，外酥里嫩，香酥可口。
【有话说】
金蝉能不能吃？那还是看自己的意愿，如果你非常抵触这种虫子，即使再好吃、营养再高，没有危害，你也不会吃的，对吧？如果你喜欢吃经常，就放心地吃吧，做好这几步，金蝉就非常干净了。
夏天来了，正是金蝉最多的时候，喜欢吃的别错过，不管是买的还是自己捉的，如果不马上吃，一定要用盐水泡着，可以防止经常蜕壳，口感、营养都降低了。
2、吃知了有什么功效
吃知了的功效：1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
2、现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。
尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等.其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。扩展资料：虽然知了自古以来就是药用、食用的对象。但是，原所贤提醒，知了并不是所有人都适合吃，普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。
另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。
食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
3、怎么吃知了
怎么吃知了共有4步。可做干煸知了、辣爆知了、干烧知了。
准备食材：知了、植物油、食盐、干辣椒、干花椒、椒盐。
以下是干煸知了的具体操作步骤：操作/步骤1泡知了知了洗净，放入盐水里泡半小时，然后沥去水分备用。2煸干水分知了放入锅里，小火煸干水分。3加入油加入适量油，小火煸炒至香。4放入佐料放入辣椒、花椒、盐、椒盐，翻炒入味即可。
END总结：以上就是关于怎么吃知了的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
4、知了可以吃吗 知了能吃吗
1、知了当然能吃，而且富含的营养还非常高。对于一些人来说，这种野味是十分美味的。
刚刚蜕了皮的知了是味道最好的时候，全身柔软。
它所富含的蛋白质是非常丰富，而且还没有脂肪，因此怕胖人士也可以放心吃了。不仅大人能吃，小孩子也可以吃。这种天然的美味是不可多得的。 2、但是有一类人不能吃知了，那就是对蛋白质过敏的人，一定要忌口，千万不能吃，否则会对身体造成不良反应。
常人吃知了的时候也需要注意，要清洗干净，不可以吃太多。 3、知了除了含有丰富的蛋白质以外，它还有特殊的营养价值，对人们来说有清热解毒的效果。并且还可以治疗一些声音嘶哑、肠炎的病症。
在中医里面，知了甚至都是一种药材。所以它当然是可以吃的一种生物啦，味道还十分不错呢。
本文关键词：吃知了的危害，吃知了有什么营养价值，吃知了有什么用，吃知了有什么功效与作用，吃知了对身体好吗。这就是关于《吃知了有什么好处，吃知了有什么功效（金蝉虽好吃，有没有营养）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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