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- 内容导航：
- 1、云南有哪些茶叶品种
- 2、云南盛产什么茶叶
- 3、云南山茶有哪些品种
- 4、云南有哪些茶叶品种好
- 5、云南茶叶种类名称大全
- 6、云南有几种茶树品种
- 7、云南名茶有哪些品种
- 8、云南有哪几种茶叶
- 9、云南主产什么茶叶
- 10、云南有哪些茶叶品种图片
- 11、云南有哪些茶叶品种名称
1、云南有哪些茶叶品种
云南比较有名的茶叶有：普洱茶、滇红茶、滇绿茶、白茶。
1.普洱茶
【普洱茶，国家标准定义（GB/T22111-2008）为：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。】
普洱茶是目前云南最有名的茶叶，虽然如此，但到目前为止，云南本地还是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶，甚至不知道什么是普洱茶，这个之前我在其他问题下已经详细写过，在此就不再过多赘述。
普洱茶现在品牌厂家众多，山头村寨也是非常多，各村寨、山头、茶区不同原料，各厂家不同工艺等等，造就了普洱茶口感特点有所区别，如果是刚入门刚接触普洱茶，可以从一些大品牌长年延续生产的经典茶喝起，慢慢进阶。
例如：中茶7581、7571、红印、黄印等。
大益7572、7542、金针白莲、龙柱系列、8592等。
下关甲沱、特沱、金丝沱、销法沱、苍洱系列等。
老同志7578、7548、良品系列、名山系列等
2.滇红茶
【滇红茶是红茶，主要产于云南省南部与西南部的保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南风庆与勐海县试制成功工夫红茶，当时将其命名为云红。1940年，采纳香港富华公司的建议，将其改名为滇红。滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而赢得了市场的赞赏。定型的滇红茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等4类11个花色，其外形各有特定规格。】
滇红茶有金芽、松针、金丝、金螺、野生红等，不同的茶形态不同，特点不同，口感不同，目前市面上有散茶售，也有包装的，像入门的凤牌经典58，蒲门滇红一号，更高端的凤牌的芽魂等。
凤牌经典58
凤牌芽魂
金丝
金螺
金芽
3.滇绿茶
【滇绿，即云南绿茶的简称，属于绿茶，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料（普洱茶的原料大叶种制的绿茶），精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶。】
如古德凤凰绿茶、下关绿茶。
4.白茶
【云南大白茶源自中国云南省普洱市景谷县，海拔1600米的秧塔村,秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，至今老种树尚在，是茶树有性群体品种之一。
云南比较有名的白茶是月光白，也称为月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品，其实，月光白应归类于白茶，之所以将其纳入普洱茶系列，是因为月光白主产地位于云南省普洱地区（原思茅地区），其原料选用云南大叶种茶，再加上工艺含有普洱茶的部分工艺，故成为普洱茶的一个分支。】
月光白的两个说法：
a.月光白的外观形态是独有的，一般为一片叶子两种颜色，即叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来犹如皎美的月光照在茶芽上；故得名月光白。
b.民间有一种说法，此茶的制作是在夜里，有着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，然后加工完成的，所有的过程，均不得见到阳光，仅在月光下慢慢晾干，且采茶的人均为当地美貌年轻少女，也被称为月光美人。
如下关月光白。
各种茶，因为原料不同、工艺不同，后期形态不同、特点不同、口感不同。
以上图片部分来源于网络，文字为纯手工整理，欢迎纠错补充，希望有所助益。
2、云南盛产什么茶叶
这个地处云贵高原的省份，因独特的地理位置和气候条件使得这里拥有丰富的土特产和物产，而这么多土特产中哪些最为著名呢，本文就为大家盘点云南省十大著名土特产，看看你最喜欢哪种吧。
十大知名云南特产
1.云南白药
云南白药是享有中华瑰宝、药冠南滇、伤科圣药等美誉的著名中成药，也是具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿等功效的云南著名特产之一，并因此而闻名于海内湾，并曾先后入选昆明十大城市名片、云南十大名片的名单。
2.文山三七
文山三七是产自云南省文山州的特产三七品种，曾被明代药学家李时珍评为金不换，这种有着中药中的阿司匹林美誉的三七，在三七之乡的文山已经有了三四百年的栽培历史，服熟三七具有补血强身的功效，服生三七还具有活血化瘀、消肿止痛的效用。
3.普洱茶
普洱茶是一种原产于云南省西南部各地老林中的地理标志产品，也是具有丰富饮用方法，既可清饮也可混饮，耐久泡、具有独特持久香气、浓醇浓厚滋味的茶叶品种，于2006年被列入云南十大名片的名单，成为云南响亮的特产名片。
4.宣威火腿
宣威火腿是一种因产自云南宣威而得名的著名地方特产之一，是足以代表云南火腿，具有悠久制作历史的品质优良的火腿品种，而这种火腿还因皮薄肉厚，香气浓郁、色泽鲜艳的特点而在国际巴拿马博览会上荣获金质奖。
5.建水紫陶
建水紫陶是原产于云南省建水县，又被称为滇南琼玉的中国国家地理标志产品，也是利用产自云南五彩山的陶泥制作而成的集实用性与观赏性于一体的工艺品，也是一种以书画镂刻为创作题材，具有质地细腻、表面光润特点的陶瓷。
6.云南野生菌
分布在云南的可食用野生菌大约有250种左右，占全球食用菌量的一半以上，是云南著名的农产品土特产，云南也因独特的地理和气候条件孕育了丰富的食用野生菌资源而有着“真菌王国”的美称，并以黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌最为出名。
7.云南下关沱茶
下沱关茶是一种畅销省内外，从明代开始就有相关书面记录的云南古老制品，而现代的下关沱茶形状是发源于1902年，因造型优美、乌润显毫的色泽和清醇馥郁的香气而成为滇中三宝之一，并先后多次被评为国家级名茶、国家质量银质奖等称号。
8.蒙自石榴
蒙自石榴是原产于云南省蒙自市的全国农产品地理标志，是先后种植出70多个品种，并主要分为观赏和食用两大类的石榴品种，并以甜绿子、甜沙子、甜白花最具优势，通常在每年的农历八九月间成熟。
9.鹤庆乾酒
这个原产于云南鹤庆县云鹤镇的鹤庆三宝之一，是充满着着厚重加工历史和酿酒文化底蕴的享誉滇西北的中国国家地理标志产品，并因清澈透明的酒体、清甜爽净的口感和协调优雅的香气而成为茶马古道的实物代表。
10.白族扎染
白族扎染是起源于云南大理白族，以民间图案为创作素材，利用传统扎染工艺进行制作的工艺品，通常以大理苍山之上生长的蓼蓝、板蓝根和艾蒿等天然植物为这种工艺品的染料，是充满着古朴典雅风味，别具民间扎花工艺特色的云南特色工艺品。
3、云南山茶有哪些品种
1、十八学士
十八学士有18轮花瓣，排列井然有序，总的花瓣数能多达130片之多，远远望去，姿态温婉大方，美不胜收，十分漂亮。十八学士是茶花中的一个珍贵品种，很受人们喜爱。
2、玛瑙
玛瑙山茶花，花色红白相间，娇艳无比，美丽非常，因与玛瑙石相近而得此名。此山茶花的直径大约13厘米左右，是大理八大名茶花之一。
3、六角大红
六角大红山茶花，花朵大而秀丽，颜色鲜红，花瓣呈六角形，因此得名“六角大红”。六角大红的花朵直径能够达到12厘米以上，花瓣数量可超过一百多片，绝对的端庄大气。
4、玉带紫袍
玉带紫袍也是大理八大名品茶花之一，是山茶花所有品种中颜色最深的，花朵为紫红色，花径长达16厘米，内部的花瓣带有白色的条纹状花纹。
5、鹤顶红
鹤顶红山茶花的花朵颜色因为像鹤顶红而得名，也是一种比较名贵的品种。花朵大如莲，花色鲜如血，颇受文人墨客的钟爱。
6、恨天高
恨天高是云南茶花中唯一株型较矮的品种，花瓣近似圆形，花色为桃红色。因其生长速度极为缓慢，所以被称之为“恨天高”，培育难度很高，因此很是珍贵。
7、绯爪芙蓉
绯爪芙蓉的花边为圆形，颜色艳丽，花瓣一般有三轮左右，花朵硕大，具有极高的观赏价值。花色也是红配白，但不像是大玛瑙一样红白相间，而像是条纹一样，所以有着“绯爪”之称。
8、杜鹃红山茶
因为花朵形似茶花，而叶子又像是杜鹃，所以被称之为杜鹃红山茶，观赏价值极高且比较珍稀，有着“植物界大熊猫”之称，还是国家的一级保护植物。
9、皇冠
皇冠山茶花据说是茶花另一种品种花牡丹的变种，花朵整体呈白色，花瓣周边有红色的斑纹，很像是雍容华贵的王冠。但这种品种很不稳定，花瓣的红白比例变化很大，经常就会演变为开出类似花牡丹一样的花朵。
10、金茶花
金茶花分布狭窄极为罕见，是国家一级保护植物之一 ，在国外有着东方魔茶、茶族皇后的称号。金茶花的花朵呈金黄色，耀眼夺目，花朵整体仿佛被涂上了一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。
4、云南有哪些茶叶品种好
有色金属矿产、动植物品种、旅游资源。
云南有色金属种类和储量全国领先、珍稀和独有动植物种类丰富、旅游资源得天独厚。是闻名全国乃至世界的有色金属国、动植物王国、旅游大省。云南有享誉中外的锡都个旧、有大象、金丝猴等珍稀动物，有数不清的花卉、茶叶、药材。有石林、丽江等诸多旅游胜地。
5、云南茶叶种类名称大全
三页梅：紫红的的树叶，三角形的，在五月份的时候会全部盛开，异常壮观！ 2 炮仗花：黄色的花瓣，像炮仗一样悬挂在枝头，很常见。 3 榕树：在市区最常见的树，也是南方的特有树种，发出很多气根扎入土壤，还会有绞杀现象出现。 4箭毒木：在西双版纳见过桑科见血封喉植物。生长在西双版纳海拔1000米以下的常绿林中，是国家三级保护植物，是一种剧毒植物和药用植物。当地少数民族在历史上曾将见血封喉的枝叶、树皮等捣烂取其汁液涂在箭头，射猎野兽。据说，凡被射中的野兽，上坡的跑七步，下坡的跑八步，平路的跑九步的就必死无疑，当地人成为“七上八下九不活”。据分析，见血封喉植物的主要成分具有强心、加速心律、增加血液输出量的功能，是有较好开发前景的用植物。 5当然就是茶树了：云南生产茶叶，尤其是普洱茶。 6.云南榧树，渐危种。常绿乔木，高15至20米，胸径达1米。分布于云南西北部地区，散生在海拔2000至3400米谷地或山坡针叶林、针阔混交林中。气候夏凉冬冷，干、湿季分明，雨量充沛，多云雾，湿度大。为深根性树种，耐阴湿。雌雄异株，传粉不易，结实率低，有大小年之分，常2至3年结实一次，常有鼠害，故更新不良。花期5月，种子翌年9至10月成熟。 7.备荒树：在云南独龙江南部地区，有一种叫“阿里”的树。这种树，树干非常松脆，里边储藏着丰富的淀粉质。当地人急需粮食时，就把树杆砍成数节，放在水沟中，放在一块石板上用重物敲打，树干中所含的淀粉随水流到准备好的桶里。然后沉淀凝固成块，煮熟或开水烫熟即可食用，也可将粉块取出晒干备用。一株大的“阿里树”取得的淀粉，可以供一个大人半年多食用。 8.盐巴树：在云南阿佤山上，生长着一种高约三米左右的灌木，每到冬季，树梢上会长出一串串黄豆般大小的果实。初为棕绿色，几经风霜后，会长出一层白色的盐霜。这种盐霜与食盐一样咸，当地佤族群众即取之当盐用，也把这种树称为盐巴树。 9.雨树：云南西双版纳有一种豆科大乔木，这种树在朝晖四射的清晨或者烈日当空的正午，常会突然从树上洒下一阵清凉的雨来，人们称它为雨树。雨水从哪里来的呢？原来这雨水是从雨树叶里洒下的，这种树的叶是羽状复叶，有三十多厘米长，它能吸收周围空气中的水分，太阳当空时，叶子受热伸展开来，叶内吸收的水即一泻而下，形成小雨。 10.夫妻树：云南江城县有一种树，生长特性十分奇怪有趣，不能单独栽植。即把它们分开，一年后，它们又自然合拢在一起，成为一棵呈“人”字型的整体树。如果单栽，很难成活。故当地人称为“永不分离的夫妻树”。 11.龙血树：这树枝桠纵横弯曲，形似盘龙，它分泌出一种脂汁具有活血止血化淤的功效。故称龙血树。生长在西双版纳，寿命可达5000多年以上，被誉为寿星树。 12.花生树：云南江城县整康坝河对岸的小山上，有一棵四丈高的大树，远远看去象一个大蘑菇。该树已有一百多年历史。每年都开花结果，花是簇簇小白花，结的果是一串串的花生果。不仅外壳跟花生一模一样，而且壳内果仁也同花生一样，吃到嘴里有些油腻。炒熟后吃有花生香酥的特点，另带一点木质香味，但吃多了会使人感到头昏。当地人称它为花生树。一九八六年中科院植物研究所把该树定为我国的稀有树种，列为国家重点保护树木。 13.猪油树：西双版纳有一种树，结的果有西瓜大。果实里有六到八个籽，用火一烤，味似猪油。故有猪油树之称，一棵猪油树一年可收一、二百个果，用其籽榨出的“猪油”，足够一个普通家庭吃一年。 14.跳舞树：西双版纳勐腊县尚勇乡有一棵“会跳舞”的树。只要在树旁播放音乐和歌曲，树身便随乐曲歌声的节奏，摇曳摆动，翩翩起舞，就连树顶的细枝嫩叶也会左右扭转，宛如傣族少女舞蹈中的“扭腕”动作。 15.树中树：从海孟线进入佤山的公路两旁生长着一种奇特的“树中树”。这种树的树干为阔叶乔木，树条却是另一种细叶树。这种树不是人工嫁接的。而是由蚂蚁在树上垒起泥团，山雀偶然间将另一种树的种子衔落在泥团上，种子在树上发芽生长，形成了奇异的树中树。 16.花园树：在西双版纳的密林里有一种花园树，一棵树便是一座五彩缤纷的花园。花园是怎么回事呢，原来是这种树上寄生着无数的热带兰，有的多达万棵以上，众多的热带兰在主树上扎根繁衍。一到花开时节主树和寄生兰的花蕾竟相绽放，姹紫嫣红，争芳斗艳，形成了“千树万树百花开”的绚丽景观，一树百花艳的花园奇观。 17.洗碗叶树：云南佤山还有一种被当地人称为洗碗叶树的小灌木，它的叶子有很强的去垢功能，巴掌大的一片叶子可以把油污的碗盆洗得干干净净。据说，它的去垢去油污能力比洗衣粉肥皂还强。且具有芳香味，制作豆豉时，用这种树叶盖着，豆豉还会带有芳香。
6、云南有几种茶树品种
大理历史悠久，是云南最早文化发祥地之一，有着可口的美食和美丽的风景。都知道大理的地理环境非常优越，那大理有哪些特色名茶呢?赶紧来看看吧!
大理特产一：下关沱茶
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。
大理特产二：云龙绿茶
云龙绿茶是大理的传统特色名茶，大栗树大山头位于北偏东十度，以北为主，坐落于重叠山的峦之中，森林茂盛，周围有天然的防护林，水利条件较好，山高谷深，常年云雾缭绕，形成“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满天云”的独特生态环境。特别适合茶树的生长，所产出的云龙绿茶外形条索紧结壮实，光滑匀整、上霜;汤色淡绿、清澈明亮，滋味浓醇鲜爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，叶底完整。
大理特产三：剑川怡王茶
剑川怡王茶又名良旺茶，植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草药典》中记载属于五加科上等药用植物。产品用开水浸泡，代茶饮用，回味携永，具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒脑、降压减肥等功能。
大理特产四：南涧茶叶
南涧是云南大理州重要的产茶基地，是云南省主产茶区的“西大门”，也是云南省屈指可数的产茶大县之一。复杂多样的地形地貌、多样的气候条件、保存完好的国家级无量山自然保护区原始植被，所有的因素造就了南涧的宜茶环境。高大的无量山使南涧无量茶区形成“长夏无冬，秋去春来”的特殊气候。无量山茶区茶汤汤色橙黄明亮，香气嫩香浓郁，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀明亮。
7、云南名茶有哪些品种
勐海茶厂
勐海茶厂位于西双版纳地区的勐海县，成立的时间也比较的早。勐海茶厂旗下的产品种类覆盖丰富，红茶、绿茶、普洱茶等多有涉猎，其大益牌普洱茶更是普洱茶的经典代表。
2、滇红集团
滇红集团的创建时间和勐海茶厂相近，并且滇红集团更是中国“名茶”滇红的诞生地。旗下的滇红系列产品“滇红特级功夫茶”和“大运红香”更是成为官方点名的优质茶品。
3、大渡岗茶叶实业总公司
大渡岗茶叶实业总公司成立时间稍早，位于西双版纳州境内，并且旗下的茶园多处在国家级自然保护区内，茶园生态环境相当优越，是茶树生长的理想环境，“大渡岗”茶叶极具代表性。
4、昌泰茶业集团
昌泰茶业成立之后，因为一开始便拥有相当规模的茶园产业，因此发展速度较为快速。并且在选用原料上，以西双版纳易武茶区的野放茶为主，传统石磨加工制成，种类多样。
5、龙生集团
龙生集团旗下的龙生普洱茶不仅是普洱茶十大品牌之一，更是获得了“云南名牌产品”的头衔。因其原料的细嫩，制作工艺的百年传承，茶品香高味韵，馥郁持久。
6、开明古韵茶业有限公司
成立时间为2007年，已经是很近了，但是因为其基地种植和品种选育能力的强大，并且旗下的太华古茶园品质的优异性，开明古韵的发展速度相当之快。产品主要以普洱生茶和凤庆滇红为主。
7、云南普洱茶(集团)有限公司
该公司位于“普洱茶都”的宁洱县，作为一家历史悠久的公司，茶叶种植的水准，加工技术的稳定，以及拥有着六大茶园基地。因此旗下的“普秀”品牌品质更是优异。
8、勐海博友茶厂
博友茶厂在熟茶的制作上十分的娴熟，对于发酵工艺的掌控更是炉火纯青，其博友牌熟茶饼汤色明结而鲜亮，滋味更加的醇厚，口感顺滑，陈香绵长。
9、中国土产畜产云南茶叶进出口公司
多数的茶友将其成为“中茶”，中茶成立时间悠久，相对应的制作工艺的成熟和沉淀，也为其创造了品质相当优异的茶产品。“易武圆茶”“中茶红印”等都名声不菲。
10、福海茶厂
福海茶厂不仅拥有自身独有的原料基地
8、云南有哪几种茶叶
云南花卉的品种太多了，均可说是特色，品种最多的还是兰花，其中的野生兰花最有名。个人给你推荐6种：
1.大理扎染：扎染是一种古老的印染手工艺。产品选用民间土布为胚料，从天然植物的根、茎、叶、皮中提取色素为染色。其纹路自然，颜色青翠，形象素雅，取材生动，格调大方，而且贴身柔软舒适。
2.傣锦：傣锦是傣族民间的一种古老的纺织工艺，以织工精巧、图案别致、色彩绚丽、美观大方、坚固耐用和富有浓厚的民族风格而著称。有各种珍奇异兽的图案、五谷花卉的植物图案和几何图案等。
3.蜡染刺绣：云南蜡染经过不断发展创新，形成了具有民族风格和地方特色的工艺品，其图案以动物、花鸟、风景名胜等为素材。
4.乌铜走银：乌铜走银是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎，在胎上雕刻各种图案花纹，以金或银冷嵌其间，即呈现出黑黄或黑白分明的装饰。
5.斑铜工艺品：斑铜制品分为“生斑”，“熟斑”两种。生斑，即采取天然斑铜矿石加工而成。熟斑，经过独特的冶炼熔铸加工而成。其造型或从生活取材，如珍禽异兽，花卉山水，花瓶香炉，无一不生色发光;或从神话传说中汲取，如仙山玉阁，无不神采飞扬。
6.藤编：藤条外皮色泽光润，手感平滑，弹性极佳，似篾而非篾，又称藤篾，是一种上好的天然编织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧，品种多样，经久耐用，古往今来深受消费者喜爱。
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9、云南主产什么茶叶
云南的十大名茶主要有大饼茶、龙腾沧江、八角普洱茶、有机普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龙生绿茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生产在云南的一些地区，以西双版纳为主要生产地。普洱茶的外观上有些许嫩毛，顶部成尖角，上面干后为绿褐色，有一些光泽，下部为浅绿颜色，可以清楚的看到网脉状。普洱茶在选择的时候可以观察茶叶的外观，茶叶颜色较为新鲜，呈现绿黄色，味道比较浓。挑选普洱茶的时候可以看茶叶的包装，如果茶叶的包装略显黄色，则说明茶叶为旧茶叶，不是新茶叶。
10、云南有哪些茶叶品种图片
茶叶的种类和名字：茶叶根据制作工艺分为六个种类，红茶、白茶、黄茶、绿茶、黑茶、黄茶，绿茶有安吉白茶、西湖龙井等；红茶有滇红、正山小种等；青茶有铁观音、大红袍等；白茶有白牡丹、白毫银针等；黑茶有安化黑茶、广西六堡茶等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。
茶叶的种类和名字：
1.绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，绿茶的品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶。
信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2.红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红、川红、祁门红。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
3.黑茶
黑茶原来主要销往边区，黑茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。
黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
4.青茶
青茶又名乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
5.黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，但多了一道闷黄工艺。
黄茶-在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6.白茶
白茶则基本上就是靠萎凋、日晒制成的。名贵品种有：白豪银针、白牡丹、寿眉、贡眉茶。白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县。
11、云南有哪些茶叶品种名称
滇茶是云南的茶的总称。
滇红，属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间，制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇绿，即云南绿茶的简称，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶，具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，有生津解热、润喉止渴的作用，盛夏饮用倍感凉爽。
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