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功夫茶艺分类,功夫茶艺分类(24道功夫茶茶艺解说)

百科 2026-02-07 11:17:31 投稿 阅读:5015次

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  • 1、功夫茶艺分类?
  • 2、24道功夫茶茶艺解说
  • 3、男生可以做茶艺师吗?茶艺师对男生有什么要求?

1、功夫茶艺分类?

功夫茶的品种很多,依据功夫茶色(加工办法不同)可分为为绿功夫茶、红功夫茶、青功夫茶(乌龙功夫茶)、白功夫茶、黄功夫茶、黑功夫茶六大类。

一、依习茶方式分类

在习茶方式中,依次根据习茶法、泡饮器具、茶类及茶叶按层次划分茶艺。

(一)依据习茶法分类

依习茶法,中国古代形成了煮茶茶艺、煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺四类。但中国的煎茶茶艺亡于南宋中后期,点茶茶艺亡于明朝中后期,仅有煮茶茶艺和泡茶茶艺流传至今。而煮茶一方面居于支流,另一方面技艺简单,可以忽略。

6(二)依据泡饮茶具分类

在泡茶茶艺中,因使用泡茶器具的不同而分为壶泡茶艺和撮泡茶艺两类。

1.壶泡茶艺

壶泡茶艺是在茶壶中泡茶,然后分斟到茶杯(盏)中饮用的茶艺形式。

2.撮泡茶艺

撮泡茶艺是直接在茶杯(盏、碗)中冲泡并饮用的茶艺形式。当代撮泡茶艺主要有盖碗泡法茶艺和玻璃杯泡法茶艺两种形式。

‍3.工夫茶艺

清代以来,从壶泡茶艺中又分化出专属泡饮青茶的工夫茶艺。因使用泡饮茶具的不同,通常可分为壶泡法工夫茶艺和盖碗泡法工夫茶艺。

在工夫茶艺中,因使用分茶和饮茶茶具的不同,可分为壶杯泡法工夫茶艺,碗杯泡法工夫茶艺,壶盅泡法(含单杯和双杯泡法)工夫茶艺,碗盅泡法(含单杯和双杯泡法)工夫茶艺。

工夫茶艺原特指冲泡青茶的茶艺,当代茶艺界又将工夫茶艺扩大到非青茶类的茶

(三)依茶类及茶叶分类

1.依据所泡茶类分类

(1)壶泡茶艺,可分为绿茶壶泡茶艺、红茶壶泡茶艺等

(2)盖碗泡茶艺,可分为绿茶盖碗泡茶艺、红茶盖碗泡茶艺、花茶盖碗泡茶艺等。

(3)玻璃杯泡茶艺,可分为绿茶玻璃杯泡茶艺、黄茶玻璃杯泡茶艺等。

2.依据所泡茶叶分类

如祁红壶泡茶艺,祁红盖碗泡茶艺,黄山毛峰玻璃杯泡茶艺,西湖龙井玻璃杯泡茶艺,君山银针玻璃杯泡茶艺,蒙顶黄芽玻璃杯泡茶艺,等等。

二、依饮用方式

由于茶的饮用脱胎于茶的食用和药用,所以自古以来,就有在茶中加入配料的饮用方式。加入配料称之为混饮法,不加配料称之清饮法。

明朝中期以来,中华茶艺实际上只存在煮茶茶艺和泡茶茶艺两类。根据饮用方式,可分为泡茶清饮茶艺、泡茶混饮茶艺、煮茶清饮茶艺、煮茶混饮茶艺四类。

当代,煮茶多用于混饮,泡茶以清饮为主。煮茶清饮茶艺在当代极少,煮茶混饮茶艺多存在于民俗茶艺之中,泡茶混饮茶艺一方面存在于某些民俗茶艺中,另一方面存在于欧风茶艺中,均非中国茶艺主流。这样,根据饮用方式,当代茶艺可归结为泡茶清饮茶艺和混饮茶艺(含煮茶混饮茶艺和泡茶混饮茶艺)两大类。

对于混饮茶艺,主要根据所加配料来命名,如牛奶红茶茶艺、果汁红茶茶艺、柠檬冰红茶茶艺,有些是根据茶俗来命名,如擂茶茶艺、熏豆茶茶艺等。

这样,当代基本的泡茶茶艺可分为壶泡茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、壶泡法工夫茶艺、盖碗泡法工夫茶艺五类。如加上混饮茶艺,以及少数民族和某些地方的饮茶习俗——民俗茶艺,则当代茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、混饮茶艺、民俗茶艺。民俗茶艺的情况特殊,方法不一,多属混饮茶艺,实难作为一类,这里姑且将其单列。

2、24道功夫茶茶艺解说

给你个台湾十八道茶艺表演参考一下吧。

喝茶可分为三道:一苦、二甜、三回味,品茶在于自我品味,只可意会难以言传。下面先给大家简单介绍泡工夫茶的器皿,以及它们的用途。

茶壶:古称“孟臣罐”泡茶用的

茶盅:亦称公道杯

茶滤:综合过滤茶渣,能使茶汤浓淡均匀

闻香杯:闻香用的,因为它造型独特能使香气集中往外冒

品茗杯:亦称“若琛杯”用于鉴赏汤色、品茶

茶海:装不喝的水

茶巾:沾壶底的余水

杯托:放闻香杯和品茗杯

茶道:

茶漏:置茶时放在茶壶上,防止茶叶往外漏

茶匙:置茶时使用的

茶捏:捏洗闻香杯和品茗杯,以及茶壶里的茶渣

茶则:用于鉴赏茶叶的外形,以及度量的作用

酒精炉组:烧泡茶时用的水

器皿介绍完毕,接下来为大家介绍泡工夫茶的十八道茶道:

1、清泉出沸:要泡好一壶好茶,水质是很重要的,我们所选用的是经砂石过滤,较少矿物质污染的纯山泉水。

2、茶壶淋霖:起烫壶的作用、烫盅。

3、若琛出浴:若琛是景德镇一位制杯能手,因为他制的杯小、白、薄,后人为了纪念他,把品茗杯也称若琛杯。

4、倾茶入则:

5、鉴赏佳茗:请看看你们本次所选的茶叶的外形。

6、乌龙入宫:我们把茶壶比喻成宫殿,呈现出乌龙茶的身价。

7、悬壶高冲:高冲有利于激荡茶叶,使它的色、香、味更加容易挥发。

8、推泡抽眉:把壶里的泡末推掉。

9、重洗仙颜:冲洗壶身,这样内外加温有利于激发茶性。

10、游山玩水:把壶底的余水沾干抹掉。

10-1、(观音出海)

11、关公巡城:平均分配茶汤。

12、韩信点兵:滴滴是精华。

13、鲤鱼翻身:把闻香杯中的茶倒入品茗杯中。

14、喜闻幽香:请将闻香杯轻轻提起,将空杯触及鼻端,深呼吸,喜闻幽香。

15、三龙护鼎:艺术上端品茗杯的姿势是拇指与食指轻抚品茗杯沿,中指顶住杯底。

16、鉴赏汤色:请看看茶汤的颜色是否明亮。

17、细品佳茗:一杯茶可分为几小口,慢慢啜(chuo)饮,会感到口鼻生香,喉底回甘。

18、重赏余韵:重赏品茗空杯余香。

十八道介绍完毕,请大家慢慢品饮。

真全。我转了!

是乌龙茶吗

3、男生可以做茶艺师吗?茶艺师对男生有什么要求?

茶艺师对女的要求很严,身高身材长相等等,男的很少听说,但是我想如果是作为在茶庄里面的茶艺师,除了身体外形,长相至少也要说得过去吧。现在好多职业技术学院都开设了茶艺专业,天福集团还办了一个茶艺职业技术学院,建议楼主认定这个职业的话,最好进院校系统学习,这样无论从见识和技术上都要比自学的好。学完之后单干打工都可以。

你如果是爱好的是可以学的,如果你想从事这个茶艺。茶文化方面的职业。学茶艺也是有必要的。但是男孩子学台试茶艺不好找工作。

不过学习我们四川长嘴壶茶艺就不一样拉。我本身也一名二级茶艺技师,芙蓉绿雪 是我注册的茶叶品牌。更多关于我们四川茶艺知识你可以看我们网页了解:

陆羽的《茶经》,是我国也是世界上最早的一部茶书,关于茶的著作,除《茶经》以外,还有《茶记》三卷、《顾渚山记》二卷和《水品》一本。唐代其他人的茶叶著作,有陆羽挚友皎然的《茶诀》三卷,张又新《煎茶水记》一卷,温庭筠《采茶录》一卷,苏《十六汤品》一卷,佚名《茶苑杂录》一卷,以及裴汶《茶述》、温从云等《补茶事》、五代时毛文锡《茶谱》等共十余种。介绍茶叶种类的有《茶录或》《品茶要录》。如果想知道更多,可以去珍本书店(网站)的中国茶倒秘本里找.《初级茶艺》还是比较简单,书籍不清楚的话,也可以看光盘。离茶庄和茶馆近的话可以去.

对男孩子的要求不是很高,体型匀称的话就可以了!不过我建议你男孩子学评茶会比较适合。学好的话可以自己开个茶庄!

可以啊 这不分男女的

请问你是哪里人?如果我们是一个城市的话,我教你好了。呵呵

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