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中药香芹是伞形科植物旱芹的全株，又名芹菜、旱芹、西芹、药芹等。中医认为芹菜有平肝凉血、清热利湿的功效与作用。
基本信息
别名
旱芹，药芹，芹菜。
来源产地
本品为伞形科植物旱芹的全株。全国各地均有栽培，主产于河南、山东、河北等地。
采收炮制
秋末采收，窑贮或阴干，切碎用。
性味归经
甘、微苦，凉。
肝、胃经。
功效与作用
功效
清热平肝，利湿。
本品苦凉清泄，归肝经，故能清肝热泻肝火以平肝；清胃热以利湿。
应用
1.清热平肝，用于肝阳上亢之头晕头痛、面红目赤等证。可将鲜芹菜绞汁加等量蜂蜜拌匀，每日3次服用，每次40mL。或用芹菜500g水煎，加糖适量代茶饮。临床用本品治疗高血压病、高胆固醇血症均有一定疗效。
2.清热种湿，用于小便不利、淋漓涩痛、尿血等证。可用鲜品洗净捣汁服。临床用本品浓煎治疗乳糜尿，疗效显著。
此外，本品还有润肺止咳之功，可用于小儿百日咳或阴虚劳嗽之证。
食用方法及注意
用法用法
煎服，10~15g，鲜品50~100g。或捣汁，入丸剂。外用适量。
使用注意
脾胃虚弱、大便溏薄者不宜多食。
现代研究
化学成分
芹菜含挥发油，蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生家及矿物质，其中磷和钙的含量较高。
药理作用
挥发油能促进食欲。还有降压、镇静、抗惊厥及利尿作用。
药用价值
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