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奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的乳品。
奶粉中保留了鲜牛奶中绝大部分的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜爱的乳品。
【营养成分】
奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、各种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品。
【饮食宜与忌】
每天200毫升。老年人、儿童及病弱者适合饮用。肥胖者最好选择脱脂奶粉。
奶粉勿受日晒，避免潮湿，用后排出袋内空气，扎紧袋口保存。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高，冲调时，即使用温开水也能迅速溶解。
【食疗方】
◆奶粉
直接沸水冲泡就可饮用。
功效：补充蛋白质，适合经常饮用。
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