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【怎么搭配让营养更好】
黑豆+黄瓜
黑豆含有花青素、异黄酮等，可美容养颜，与黄瓜搭配可以美颜减肥。
黑豆+何首乌
黑豆中的维生素含量丰富，能够防治白发早生，与何首乌搭配可乌发。
【营养师的话】
黑豆皮中富含抗衰老的花青素等物质，有很好的美容功效，应带皮食用。
【超实用的小偏方】
黑豆猪蹄红豆汤：防治低血压
与高血压相比，低血压被很少提及，其实我们身边有很多低血压患者。常见的症状：是，血容量不足，力量不足，就是中医认为的气血不足，推动不了血液往前走。低血压的一般感觉是凉，四肢冷。所以要喝一些高汤，增加液体。比如用红豆50克、黑豆50克，放到猪蹄里，煲成汤，最好再加入一些黄芪一起煮。黑豆可以补气，红豆可以补血，猪蹄有胶原蛋白，可以维持血液的渗透压，对血压非常有好处。
【美味食疗方】
黑豆排骨汤：补虚乌发
黑豆可活血清热、补虚乌发。排骨可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤可以补肾养血，对头发也有一定的滋养效果。
●材料黑豆50克，排骨200克，盐适量。
●做法
1豆洗净，提前用清水泡一夜。
2骨洗净切块；砂锅中放适量凉水，将排骨放入，大火煮开后继续煮30分钟左右，撇净浮沫，然后加入黑豆，再小火煲2小时左右，最后加盐调味即可。
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