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葶苈子的功效与作用

别名：火箭生菜、紫花南芥、芸芥、德国芥菜、金堂葶苈、葶苈子、苦葶苈、芝麻菜。

清热止血，清肝明目

芝麻菜为药食兼用野生植物。其种子油既可药用，又可食用。全草入药具有清热止血、清肝明目的功效，可辅助治疗尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等病症。

【小档案】

性味：味甘，性寒。

习性：喜温暖冷凉湿润气候，耐旱涝。

繁殖方式：种子。

采食时间：春秋。

食用部位：嫩茎叶、花蕾。

饮食宜忌

肺虚咳嗽，脾肾阳虚水肿忌服。

【食用方法】

嫩茎叶和花蕾适合炒食、煮汤、凉拌。芝麻菜已是西餐里一味特色高档品种。

分布情况一览

河北、黑龙江、山西、辽宁。

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