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白沙糖，中药材。为禾本科植物甘蔗Saccharum sinensis Roxb.的茎中液汁，经精制而成的乳白色结晶体。具有和中缓急，生津润燥的功效。主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽。
别名
石蜜、白糖、糖霜、白霜糖
性味归经
甘，平；归脾、肺经。
形态特征
参见“甘蔗”条。
分布区域
为我国南方各地常见有栽培植物。
功能
本品具有和中缓急、生津润燥的功效。
主治
中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽。
医家论述
1.《新修本草》：“主心腹热胀，口干渴。”
2.《食疗本草》：“治目中热膜，明目。”
3.《日华子》：“润心肺，杀虫，解酒毒。”
4.《纲目》：“治嗽消痰，解酒和中，和中助脾，缓肝气。”
5.《本草从新》：“补脾缓肝，润肺和中，消痰治咳。”
6.《随息居饮食谱》：“润肺，和中，缓肝，生液，化痰止嗽，解渴析醒，杀鱼蟹腥，制猪肉毒，辟韭蒜臭，降浊怡神。”
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