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功能效用
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。茶油分红花茶油和白花茶油，营养成分并无区别。具有促消化、保健、护肤美容等功效。
1.催乳
孕妇在孕期食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
2.促消化
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
3.保健
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
4.护肤美容
山茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
5.杀菌
山茶油能抗菌、抗病毒及杀细菌，能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。
营养价值
山茶油主要含脂肪油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
山茶油中单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80％。
山茶油富含较高的维生素E，具有护肤美容的功效。
山茶油含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗炎有着极佳的作用。
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