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孕妇可以适量吃菱角。菱角属于一年生水生草本植物，长江下游和珠江三角洲栽培较多。菱肉含有一定量的淀粉、蛋白质、脂肪、各种维生素以及矿物质，孕妇适量吃菱角，可以增加营养、促进胎儿生长发育、缓解早孕反应等。孕妇适量吃菱角的好处如下：
缓解早孕反应
孕早期由于雌孕激素影响，部分孕妇可出现早孕症状，如牙龈出血、胃肠道反应等，而菱角中含有一定量的维生素A、维生素C以及磷、镁、钾等矿物质，对缓解早孕反应有一定辅助食疗作用，可增加孕妇食欲，帮助孕妇顺利度过孕期。
促进胎儿生长发育
孕期需要足够的营养物质以促进胎儿生长发育，菱角中含有的钙、钾等微量元素以及维生素A等，可促进胎儿骨骼生长、神经生长发育，有助于胎儿健康成长。
营养价值
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钾、磷、镁、钙、铁等微量元素，同时含有一定量的维生素A、纤维素、烟酸等，具有利尿通乳、止渴、解酒等功效。
禁忌人群
脾胃虚寒者
菱角性寒滑，脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者应谨慎食用，避免加重身体不适。
过敏体质者
菱角含有少量的异体蛋白，过敏体质者应谨慎食用，避免引起过敏反应。
感冒患者
菱角补气恋邪，感冒患者进食菱角，可致疾病缠绵难愈，故感冒患者应谨慎食用。
注意事项
食不过量
菱角具有一定药用价值，且植物蛋白较多，不易消化，多食可出现腹胀、腹痛、消化不良等症状，因而应注意适量食用，不要一次性进食过多。
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