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关于【槐米茶的功效与作用】，槐米茶的养生功效与作用，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、槐米茶治什么病
- 2、槐米茶的禁忌
- 3、 槐米茶的功效与作用及食用方法 app
- 4、槐米茶的副作用是什么?
- 5、槐米茶配方
- 6、槐米茶有啥功效
- 7、槐米茶有毒吗
1、槐米茶治什么病
一、收集槐米时要选取已开但未全开的槐花，全开的槐花制作成槐米茶后味道淡，采集已开未全开的槐花是制作槐米茶的关键一步。
二、采集回来的槐花清洗干净，然后放入开水锅里煮一下，大约煮10分钟，捞出来控干水分。
三、控干水分后放在通风干燥的地方晾晒，避免晾晒在风沙大的地方。
四、晾晒好的槐米茶用铁锅炒，文火炒制槐米茶，炒好后晾凉装瓶保存。
五、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生虫，要保存在干净干燥的容器里。
六、可用开水直接冲服槐米茶，泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。
2、槐米茶的禁忌
是好兆头。
槐花结满树寓意着吉祥的象征。
“门前一棵槐，不是进宝就是招财。”谚语中，人们把槐树誉为招财进宝的吉祥树。槐树被誉为吉祥的象征，源于《太公金匮》中记载周朝的姜太公将它视为神灵的栖息地。官位的别称古代封建社会里，槐树是三公（太师、太傅、太保）宰辅之位的象征。
3、 槐米茶的功效与作用及食用方法 app
工具材料：
食谱热量：160.5(大卡)
主料
槐米 1kg
辅料
干大枣 适量
蜂蜜 适量
干枸杞 适量
操作方法
01
筛选槐米，筛选出优质的槐米
晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质，
工具有簸箕和筛网等。筛选时，首先将槐米盛到簸箕上，颠簸、晃动一至两分钟，去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑，然后再将槐米在筛孔直径为三毫米左右的筛子上过筛，筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗，最后再人工精选一次，去除剩余杂质及不饱满的槐米，符合标准的槐米便可进行下一环节了。
02
高温消毒
高温消毒主要是通过蒸煮来杀菌消毒、煮熟槐米的过程。使用的工具是蒸锅。首先，在蒸锅中加入适量的水，然后，盖上蒸板，铺上一张清洁的棉布，蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来，盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾，再蒸煮二十分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄，气味甘香，检测时，菌总数每克不超过18000个，不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。待槐米冷却后，均匀地铺在零至三摄氏度的冷库中一至两天，进行阴干。待槐米的水分完全蒸发后便可进行炒制了
03
炒制槐米茶
炒制是制作槐米茶的主要方法和环节，目的主要是炒制出槐米的药效和独特口感，同时在炒制过程中添加配料。炒制槐米茶，必须选用粘土砂锅进行炒制。每次加入砂锅中的槐米不宜过多，因此我们每次炒制只加入0.5千克槐米，以保证炒制的均匀、焦酥；同时，槐米必须保持干燥，没有水分。
1、炒制前，将砂锅置于温火上加热，待砂锅没有水分渗出后,倒入一斤左右的槐米；
2、炒制时，锅内温度保持在300摄氏度左右，不得使用大火，同时，需用木铲不停地搅拌，保证所有槐米受热均匀。
3、炒制12分钟左右，待槐米略微散发出特殊的焦香味时，加入一两干大枣颗粒，加入配料时，为了避免炒糊槐米，需关小火源，加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣炒制五分钟左右，需加入15毫升左右的蜂蜜，再炒制半分钟，蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时，放入半两干枸杞，即可离火，将枸杞搅拌均匀，槐米茶便炒制成功了。
4、炒制好的槐米茶，水分一般不超过6%，符合国家标准。炒制结束后还需冷却。
04
冷却
炒制好的槐米茶一般选用常温冷却即可，为了避免冷却时间过长，影响口感，可将槐米茶放在鼓风机或风扇下，冷却一个小时左右即可
05
检测
1、首先，检测人员要进行清洗消毒，然后再进行检测
2、检测时，要逐一检查槐米及配料是否有严重焦糊等现象；符合标准的槐米茶，具有浓郁的焦香味，槐米色泽均匀，呈焦黄色、部分槐米焦黑，籽粒依然饱满，质地坚实、酥脆；干大枣色泽均匀，呈暗褐色，没有过大颗粒；主辅料表面干燥而具有粘性，无液态蜂蜜附着
特别提示
炒制时控制火候，以免炒制太过，有苦味。
脾胃虚弱的人，还有患有糖尿病等疾病的病人，就不太建议服用了，小心出现了不良反应
4、槐米茶的副作用是什么?
没有毒，是可以吃的，槐树花开出来的花一串一串的，象征着吉祥，象征着幸福，洁白无瑕花朵，开出来以后芳香万里，有一种清香的甜味，槐树花可以煲汤，也可以蒸了吃，也可以做成面面团，做成饼，煎了吃，各种吃法非常的多，也非常的有营养，特别受人民的喜爱，槐树刚发芽的时候，它的嫩芽，也可以，挑凉菜吃，也可以当炒菜吃，所以说，槐树回深似宝，以上所回答，不知道正确与否，请参考。
5、槐米茶配方
蜂蜜
食材用料:槐米1kg、干大枣适量、蜂蜜适量、干枸杞适量
1、筛选槐米，筛选出优质的槐米
晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质，
工具有簸箕和筛网等。筛选时，首先将槐米盛到簸箕上，颠簸、晃动一至两分钟，去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑，然后再将槐米在筛孔直径为三毫米左右的筛子上过筛，筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗，最后再人工精选一次，去除剩余杂质及不饱满的槐米，符合标准的槐米便可进行下一环节了。
2、高温消毒
高温消毒主要是通过蒸煮来杀菌消毒、煮熟槐米的过程。使用的工具是蒸锅。首先，在蒸锅中加入适量的水，然后，盖上蒸板，铺上一张清洁的棉布，蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来，盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾，再蒸煮二十分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄，气味甘香，检测时，菌总数每克不超过18000个，不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。待槐米冷却后，均匀地铺在零至三摄氏度的冷库中一至两天，进行阴干。待槐米的水分完全蒸发后便可进行炒制了
3、炒制槐米茶
炒制是制作槐米茶的主要方法和环节，目的主要是炒制出槐米的药效和独特口感，同时在炒制过程中添加配料。炒制槐米茶，必须选用粘土砂锅进行炒制。每次加入砂锅中的槐米不宜过多，因此我们每次炒制只加入0.5千克槐米，以保证炒制的均匀、焦酥；同时，槐米必须保持干燥，没有水分。
(1)炒制前，将砂锅置于温火上加热，待砂锅没有水分渗出后,倒入一斤左右的槐米；
(2)炒制时，锅内温度保持在300摄氏度左右，不得使用大火，同时，需用木铲不停地搅拌，保证所有槐米受热均匀。
(3)炒制12分钟左右，待槐米略微散发出特殊的焦香味时，加入一两干大枣颗粒，加入配料时，为了避免炒糊槐米，需关小火源，加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣炒制五分钟左右，需加入15毫升左右的蜂蜜，再炒制半分钟，蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时，放入半两干枸杞，即可离火，将枸杞搅拌均匀，槐米茶便炒制成功了。
(4)炒制好的槐米茶，水分一般不超过6%，符合国家标准。炒制结束后还需冷却。
(5)冷却
炒制好的槐米茶一般选用常温冷却即可，为了避免冷却时间过长，影响口感，可将槐米茶放在鼓风机或风扇下，冷却一个小时左右即可
6、槐米茶有啥功效
保存的好，可以存放18个月，主要是为了防潮，氧化。
槐米茶最好能密封保存不容易生虫，在打开经常饮用槐米茶时要保存在干净干燥的容器里。
炒好的槐米放在常温的地方进行冷却，为避免冷却的时间过长，可以放在风扇下，冷却之后就可以直接进行保存，把槐米放在茶叶罐内保存，储存的时间可以长一点。
7、槐米茶有毒吗
可以的，槐米平时是可以用来当茶煮水喝的，在用它煮水时，需要去掉槐米中的杂质，然后加入适量清水一起入锅，煮开以后再用中小火慢慢熬制10到15分钟，取出以后直接代茶饮用就可以。用槐米煮出的水，味道略苦，对维持人体健康有很大的好处。
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