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- 1、榴莲可以晒太阳催熟吗
- 2、催熟榴莲？我是这样做的，大家可以试试。
1、榴莲可以晒太阳催熟吗
可以。因为榴莲本身有呼吸作用，未成熟的榴莲放在太阳下晒，两天左右就会裂开。开了的榴莲证明已经熟透了，就没有必要再放在太阳底下晒。若榴莲熟透了继续晒太阳，会影响榴莲食用的口感。
榴莲的其他催熟方法
1、水果催熟：跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2、包裹催熟：可以用报纸、保鲜膜、厚毛巾把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了。
3、大米催熟：因为大米在保存过程中会释放出乙烯，可以加速榴莲的成熟。不过这种方法更适用于已经打开的榴莲，在催熟时，需要将榴莲果肉取出，将其放置于一个纸袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放置于大米中，2~3天之后便可以食用了。
榴莲不开口怎么办
对于没有开口的榴莲，可以仔细观察榴莲顶部，会发现顶上有几条线，先用剪刀挖掉蒂把部分。然后用尖刀沿着线向下扎，注意别用力太大，扎进去两厘米左右，然后沿着线切开八厘米左右，用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了。
2、催熟榴莲？我是这样做的，大家可以试试。
腊月27日，购置年货的时候，顺便买了一个榴莲，回家之后感觉这个榴莲没有熟透后的榴莲那种特有的“臭味”，而且还有点青，但是还是没忍住，把榴莲给开了，果然不熟，像吃萝卜一样脆脆的没有一点甜味。于是就想各种办法进行催熟。
我先后用水果催熟榴莲。把苹果与榴莲放在同一个保鲜袋中，放到空调房间里，密封三两天的时间，味道是比之前浓郁了不少，打开看看还是有点硬，但是有一部分已经变软能吃了。但是家里的孩子急着吃，实在没有耐心再等上三四天了，于是就用了微波炉催熟榴莲，把榴莲分成两部分，先放一块到微波炉里，调到解冻档，先加热10分钟，等了一会儿，又加热20分钟，等了一会儿，榴莲就变得软软糯糯。之后用同样的办法把另外一半榴莲放进去催熟，与刚开始相比，榴莲已经好吃多了，但是跟自然成熟的榴莲相比，味道还是不够甜美，缺少了一股香味。所以，还是建议大家尽量购买成熟的榴莲，要不然花大几百块钱，却满足不了自己的味蕾。
购买榴莲时，应先观察一下榴莲的外观，直接购买成熟的榴莲，这样就不用催熟了。一般成熟的榴莲外皮偏黄，并且整体形状比较饱满，轻轻按压时会发现皮比较有弹性，还可以闻一闻，成熟的榴莲本身会散发出独特的香味，不过如果香味过浓，带有酒的气味，则说明过于成熟，不建议购买。大家在购买榴莲时，最好购买已切开的，或是只买半颗榴莲，这样可以更直观的看到榴莲是否已经成熟。
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