四季豆的营养价值，红烧大虾的做法

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四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。

四季豆营养成分：

热量（大卡）28

胡萝卜素(微克)210

钾(毫克)123

磷(毫克)51

钙(毫克)42

维生素A(微克)35

叶酸(微克)27.7

镁(毫克)27

钠(毫克)8.6

维生素C(毫克)6

碳水化合物(克)5.7

蛋白质(克)2

铁(毫克)1.5

膳食纤维(克)1.5

维生素E(毫克)1.24

硒(微克)0.43

脂肪(克)0.4

烟酸(毫克)0.4

锌(毫克)0.23

锰(毫克)0.18

铜(毫克)0.11

维生素B2(毫克)0.07

维生素B6(毫克)0.05

维生素B1(毫克)0.04

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