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关于【日本茶叶历史】，日本茶叶历史简介，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、日本茶叶历史简介
- 2、日本茶的历史
- 3、日本著名茶叶
- 4、日本最大的茶叶产地是
- 5、日本茶叶历史简介资料
- 6、日本茶叶起源
- 7、日本茶叶历史简介概况
- 8、日本的茶叶主要来自哪里?
1、日本茶叶历史简介
中国是茶的故乡也是茶文化的发源地。茶的发现和利用在中国已有四五千年历史了。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体，是中国文化中的一颗明珠。
然而，中国饮茶，源于何时至今难下定论。只是学界普遍认为中国饮茶始于汉代，盛于唐朝。
在中国古代文献中很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外还有茶叶。南北朝时，齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶并且有了饮茶的习惯。
2、日本茶的历史
茶在中国有着悠久的历史，世界公认的饮茶就是中国首创，而在中国根据陆羽《茶经》中的记载：“茶之为饮，发乎于神农氏”，在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而根据相关历史文献记载，中国在先秦时期就已经开始了有关对茶叶的探索，只是在秦时代茶更多的是王公贵族的专属，没有得到更好的传播。
在魏晋南北朝时期，佛教文化开始在中国盛行。佛法大师在探讨、悟佛理时要心境平和，没有杂念，而茶恰好有提神醒脑的功效，使人内心更加的通透明澈，饮茶开始在佛家流行。只是相对于魏晋南北朝的动乱局势，连绵不断的战争，民不聊生，生存尚是问题，亦不会拿出更多的时间去研究茶叶。
在中国五千年的历史文明中，唐朝占有绝对的一席之地。唐朝国泰民安，社会生产力水平得到了大幅的提升，茶叶开始逐渐地走向社会大众。在这一过程中，有一批文人骚客、儒家大士开始深入的研究茶叶，其中尤以陆羽为主，陆羽所著的《茶经》更是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被后人誉为茶叶的百科全书，茶文化的核心内容茶道也在这一时期诞生。在唐朝这一时期，就初步形成了内容多样，内涵丰富的茶文化机制。
在南宋，茶文化发展到一个高潮时期，民间就出现了的专业品茶社团，宫廷也设立了专门的茶事机关，皇帝用赐茶来笼络王公大臣；在民间，也形成了各种各样的茶，有人迁徙，邻里要“献茶”，有客来，要敬“元宝茶”，婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房要“合茶”。民间一时斗茶风起。日本现盛行的茶道，也是由南宋时期漂洋过海传播而去。宋朝过后，茶文化开始没落，明太祖朱元璋撤销北苑贡茶苑，不再设皇家茶园，散茶正式形成，散茶真正的在全国范围内推广，人们喝茶的方式也发生了巨大的改变。不过却已经没有盛唐、南宋时期的全盛状态。在17世纪，西方列强用枪炮叩开中国的大门，中国的茶文化也随之传入到西方国家，并逐渐的在世界流行。
新中国成立后，茶文化已经不再是单一的文化机制，融入了更加丰富的理念。加强了地域文化和民族文化的结合，形成了具有竞争力和影响力的文化机制，茶歌艺术、茶乐艺术也应运而生，使得茶文化更加的符合我国的社会实情。
3、日本著名茶叶
伊藤大麦茶好。
这款大麦茶是日本产的，它是日式高温深煎烘焙的袋泡茶，因香气浓郁清新而备受喜爱。加上独立的小包装设计，保留了茶叶最原始的醇香，没有任何糖分，不会阻挡懂茶爱茶的人品尝茶的滋味，也更加有益健康。
原料上精心选用了无污染无公害生长的大麦原料，采用二次烘焙的方法使得大麦茶的味道一点都不显得焦苦苦涩，反而能够使得大麦的麦香鲜香浓郁，色泽金黄没有杂质，营养更加丰富。麦香气浓郁自然，入口醇厚鲜爽，饭后来一杯特别解腻哦！
4、日本最大的茶叶产地是
第一名：Twinings川宁（英国）
第二名：Lipton立顿（英国）
第三名：Tazo泰舒茶（美国）
第四名：Tetley塔塔茶（印度）
第五名：LTO EN，LTD 伊藤园（日本）
第六名：Celestial Seasonings喜乐茶（美国）
第七名：Dilmah迪尔玛（斯里兰卡）
第八名：Harney&Sons哈尼父子（美国）
第九名：TWG（新切坡）
第十名：The Republic of Tea 共和国茶（美国）
5、日本茶叶历史简介资料
茶原产于中国，日本茶文化源自中国的茶文化。在7世纪之前，日本人是不喝茶的。
中国唐代，国运兴旺、万国来朝，其中不乏日本留学僧，他们对日本茶文化的发展起了关键的作用，他们数十年留居中国，习惯了唐朝丰裕的文化和生活，回国后难耐日本饮食，特别是斋饮的粗糙。而远道带回的茶在中国即是文人雅士的风流之物，也是出家山林的僧人们的清净之物。于是，以其来自中国士大夫圈子的高雅脱俗，成为寺院斋饭的点睛精品和敬献权贵的珍品。
可以说日本茶文化起源于僧侣及社会上层对唐风文化的崇拜和无条件的吸附，初始是贵族们趋附的风流雅事。日本茶道兴起之初的“寺院茶”、“书院茶”，都还没有脱离仿效唐风的影子，单中国士大夫们一言难尽的心志却很难在日本说的清楚、找倒知音，日本毕竟不是中国，谴唐史们毕竟不可能进入中国只是分子们深层的精神生活。
中国唐代的改变曾一度中断了日本学者僧人的来访，而这期间，从中国唐朝带去的种种文化都依存着日本人独自的理解得到了发展，成为地地道道的日本文化，其中就有日本茶文化。
6、日本茶叶起源
茶源于中国，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶 煎茶 树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼。然后发展成用水煮嫩叶，喝煮沸后的茶汤。大约在隋唐时期以后，国人发现把茶通过加热的方法干燥后能保持茶业长时间不变质，而且更有利于茶的香味的散发，这就是炒青技术的起源。制茶工艺中最重要的一道工序就是杀青，杀青就是使茶叶中的酶活性消失，从而防止茶在贮藏过程中的质变。杀青方法有多种，蒸汽杀青是出现比较早的一种方法。蒸汽杀青早在唐代就已开始应用于绿茶生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸气杀青的制茶法传到日本，沿袭至今，发展成现在的日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。 煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。茶东渡日本以后，蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，即通过蒸汽杀青工艺耳制的的绿茶。今天我们所说的煎茶就是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序 我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成汤饮。大约在秦汉以后，出现了一种半制半饮的煎茶法，这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据；荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。表明此时沏茶已由原来用新鲜嫩梢煮作羹饮，发展到将饼茶先在火上灼成“赤色”，然后斫开打碎，研成细末，过罗倒入壶中，用水煎煮。尔后，再加上调料煎透的饮茶法，但陆羽认为如此煎茶，犹如“沟渠间弃水耳”。而陆氏的煎茶法，与早先相比，则更讲究技法。按陆羽《茶经》所述，唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶，在煎茶前，为了将饼茶碾碎，就得烤茶，即用高温“持以逼火”，并且经常翻动，“屡其正”否则会“炎凉不均”，烤到饼茶呈“虾蟆背”状时为适度。烤好的茶要趁热包好，以免香气散失。至饼茶冷却再研成细末。煎茶需用风炉和釜作烧水器具，以木炭和硬柴作燃料，再加鲜活山水煎煮。煮茶时，当烧到水有“鱼目”气泡。“微有声”，即“一沸”时，加适量的盐调味，并除去浮在表面、状似“黑云母”的水膜，否则“饮之则其味不正”。接着继续烧到水边缘气泡“如涌泉连珠，即“二沸”时，先在釜中舀出一瓢水，再用竹策在沸水中边搅边投入碾好的茶末。如此烧到釜中的茶汤气泡如“腾波鼓浪”，即“三沸”时，加进“二沸”时舀出的那瓢水，使沸腾暂时停止，以“育其华”。这样茶汤就算煎好了。同时，主张饮茶要趁热连饮，因为“重浊凝其下，精华浮其上”，茶一旦冷了，“则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣”。书中还谈到，饮茶时舀出的第一碗茶汤为最好，称为“隽永”，以后依次递减，到第四五碗以后，如果不特别口渴，就不值得喝了。 上面说的仅是唐代民间煎茶的方法，但已可看出，人们在饮茶技艺上已相当讲究了，至于上层人士，特别是统治阶级其饮茶的讲究程度就更非民间所可以比拟的。不过唐代的沏茶之法，虽然主要流行的是煎茶，但也有沏茶用点茶法的，这是因为唐代所制的茶叶，除主要的是饼茶外，还有粗茶、散茶和末茶，只是由于用煎茶法沏茶处于主导地位罢了，如果是末茶，也有用点茶法沏茶的。 煎茶属大叶型的日常用茶，内含维他命C，绝对是健康饮品之一，很受时下日本青平一族的追捧。 宇治煎茶冲泡5人份量的茶可取4茶匙茶叶加1又3/4杯90度C热的水，泡90秒时长即可。
7、日本茶叶历史简介概况
茶树的生长条件需要温度适宜、排水较为良好的缓坡地，并且需要云雾较多，光照较弱的环境。
日本茶叶产区主要位于山地的迎风坡，海拔高，水汽充足，保证茶树需水特性，云雾较多，能够较好的保证茶叶的品质，种植区域主要位于低山丘陵区，海拔低，温度较为适宜。
8、日本的茶叶主要来自哪里?
茶树适合酸性土壤，喜温喜湿，主要分布在我国的南方丘陵地区，北方也有小部分分布。日本气候也是亚热带季风气候和温带季风气候，但偏向海洋性，气候大体和我国东部差不多，但重要差异在于土壤，日本是弱碱性的，这也是我国北方茶叶产量少的原因之一，我国北方是碱性土。
本文关键词：日本茶道发展历程，日本著名茶叶，日本茶叶产地，日本茶道发展历史，日本茶叶生产。这就是关于《日本茶叶历史，日本茶叶历史简介（日本茶叶历史简介）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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