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无花果,又称天生子、文仙果、蜜果、奶浆果等,无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,又被称为“树上结的糖包子”。
由于无花果树的叶子厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现;当果子悄悄地在腋下露出时,花已脱落,所以人们认为它是“不花而实”,故命名为“无花果”。
营养功效
1.无花果除含有人体必需的多种氨基酸、糖类、维生素、矿物质、无机盐外,还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养成分。
2.无花果能帮助消化,促进食欲,对痔疮、便秘治疗效果极好,还可治疗腹泻、肠胃炎等疾病。
3.因无花果含有多种脂类,能使肠道各种有害物质被吸附并排出体外,净化肠道,故具有润肠通便的效果。
4.无花果含有脂肪酶、水解酶等成分,有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
5.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
6.未成熟的无花果果实乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中,可提取一种芳香物质“苯甲醛”。它们具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
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