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- 内容导航:
- 1、湄潭翠芽茶功效与作用
- 2、湄潭翠芽茶是什么茶
- 3、湄潭翠芽是什么茶多少钱一斤?
- 4、湄潭翠芽茶的特点
- 5、湄潭翠芽茶的功效与作用
- 6、湄潭翠芽茶文化
1、湄潭翠芽茶功效与作用
湄潭茶叫的是云雾茶,哪里的茶在云中生长的,跟一般茶不一样,喝起很清凉
2、湄潭翠芽茶是什么茶
湄江茶距今已经有70多年的历史,而且湄江流域附近属于亚热带气候可以说是气候温和而且雨雾较多,土壤也是非常的肥沃,可以说这个地方无论是气候还是土壤都是非常有利于茶叶生长的,并且湄江附近种茶的历史可以说是非常的悠久。
从唐朝开始湄江附近就已经开始种植了茶叶了,所以经过多年的培育和调整湄江翠片的茶叶如今已经变成畅销全国的佳品,从外形上来说,湄江翠片的外形更加扁平,近似于葵花籽的大小,而且可以看出来茶叶的茶毫。
湄潭翠芽茶水颜色从外型上来说是非常值得肯定的,而且茶汤经过冲泡之后变得香气四溢,更加清甜,茶汤的颜色黄绿且明亮。
3、湄潭翠芽是什么茶多少钱一斤?
2017年的湄潭翠芽茶叶还能不能喝,要看是否正确的储存。翠芽是绿茶的一种,它储存了三年,要求至少要符合两个条件才能喝,
第一个冷藏储存,绿茶都必须冷藏储存才能保证质量。
第二个是原包装完整,确保不漏气和空气接触发生氧化。如果符合以上两个条件就还能喝,只要一个条件不符合就不能喝了
4、湄潭翠芽茶的特点
湄潭茶叶历史悠久,其茶文化资源丰富,且有多个贵州、全国乃至世界第一。一是在湄潭创建了中国现代第一个国家级茶叶生产科研机构——民国中央实验茶场;
二是在湄潭建立了中国第一个规模化种植示范茶园——象山555.586亩示范茶园;
三是在湄潭创建了中国第一个全国茶树品种园——桐子坡全国茶树品种园;
四是在湄潭同年创作出60多首茶诗词,这在历史上和全国都是绝无仅有的现象;
五是在湄潭创建了贵州最大的农垦茶场,开垦了贵州最大的永兴万亩茶海,现在已发展成为全国乃至世界第一大面积的4.3万亩连片茶园——中国茶海;取得了贵州茶产业第一县和全国茶园面积第一县、全国茶叶百强县第一名的好成绩。
5、湄潭翠芽茶的功效与作用
1 、西湖龙井:产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
2 、碧螺春:产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
3 、信阳毛尖:产于河南信阳车云山。其外形条索紧细,圆,光,直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
4 、君山银针:产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如鲜笋出土,又像银刀直立。假银针为青草味,泡后银针不能竖立。
5 、六安瓜片:产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。
6 、黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄,明亮,味醇厚,回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。
7、祁门红茶:产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈,醇和,鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩,淡薄,条叶形状不齐。
8 、都匀毛尖:产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2.5厘米,外形条索紧细,卷曲,毫毛显露,色泽绿润,内质香气清嫩,新鲜,回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。
9 、铁观音:产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡;叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
10 、武夷岩茶:产于福建崇安县。外形条索肥壮,紧结,匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”,内质香气馥郁,隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6至8次以上。
6、湄潭翠芽茶文化
湄潭翠芽包括有特级茶、一级二级茶与三级茶等不同等级,以特级茶的品质最佳。特级翠芽的采摘标准为独芽,由一颗一颗的芽头制成。一级二级翠芽的采摘标准为一芽一叶初展,且芽长于叶。三级翠芽的采摘标准为一芽二叶初展,芽叶长度不超过3cm。
品质好的湄潭翠芽的干茶外形扁平光滑,色泽翠绿,香气显露,冲泡后汤色黄绿明亮,滋味醇厚爽口,喝起来能出现回味甘甜,并且带有浓郁的栗香,或伴有新鲜的花香,叶底嫩绿匀整。
如果茶叶夹杂有老叶硬片,整碎度较差,色泽枯黄,冲泡后汤色混浊,可见明显的游离物,滋味苦涩、淡薄,香气较弱,或带有其他异味或杂味,叶底易碎,可以判断为品质低劣的湄潭翠芽。
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