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- 1、建议女人：冬天常喝这肉汤，补气补血睡眠好，脸色红润有光泽
- 2、炖鸽子汤怎么炖好喝
- 3、鸽子汤怎么弄好喝
- 4、怎样做鸽子汤好喝
1、建议女人：冬天常喝这肉汤，补气补血睡眠好，脸色红润有光泽
气血不足别担心，常喝这肉汤，补气补血睡眠好，脸色红润有光泽。在大多数人的认知里，冬天是滋补养生的最佳季节，这个季节温度低，导致人体血液循环缓慢，从而大多数人会出现头昏、乏力，手脚冰凉等症状，尤其是女性朋友居多。有句俗语:冬天进补，来年开春能打虎，这句话充分体现了，冬天滋补的重要性。大家可能通过查阅资料，多多少少知道一些养生的食谱，今天我给大家分享一道做起来简单，但是对于补身体有诸多好处的养生汤：鸽子汤。
说起鸽子汤，我们自然而然会联想到，病人术后都会喝鸽子汤滋补，大家都知道术后的病人，由于元气大伤，导致浑身无力、食欲不振，最重要的一点是:如何让伤口快速的愈合，这里就不得不说到鸽子汤啦，鸽子肉中的胶原蛋白，对术后病人伤口愈合，能起到很好的帮助，而且鸽子肉脂肪含量特别低，民间流传着“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子本身就有很高的营养价值，再添加补气补血的食材，炖出来的鸽子汤堪称滋补佳品！
今天我给大家分享的这道鸽子汤，需要准备的食材很简单:姜片、松耳、大枣、盐这四样就可以了，我们要想这个鸽子汤炖的有营养，挑选鸽子是关键，因为鸽子的喂养时间越长，鸽子肉含有的氨基酸越丰富，因此我们买鸽子的时候，就要选择一年以上的鸽子。买回来的鸽子，首先我们要把鸽子皮上残留的绒毛清理干净，接着掏出内脏扔掉，用自来水多冲洗几遍，接下来用剪子把鸽子头、屁股、指甲通通剪掉。
将处理好的鸽子放入盆中，撒点盐，放入姜片，加入清水，浸泡十五分钟。炖鸽子用的锅，也是有讲究的，为了能更好的锁住营养，这里最好用砂锅炖煮，把提前泡发好的松耳放入砂锅中，松耳又叫黑木耳，它的泡发也是有讲究的，夏天凉水泡发，冬天温水泡发，泡发时间1到2小时，最多不能超过4小时，接着放入几颗洗好的大枣，再次加入姜片，将浸泡好鸽子捞出控水，放入砂锅中，鸽子是刚买的，所以就不需要焯水，鸽子血有很高的营养价值，焯水就大大破坏了它的营养价值，这里我们炖鸽子最好用纯净水，用纯净水炖出来的鸽子汤，味道更加鲜美。
大家有没有发现，我今天推荐的这个汤没有用料酒，在这里我用姜片代替料酒，即保留了鸽子汤味道原有的鲜美，这样炖出来的鸽子肉软嫩不柴，还有一点需要注意，要想鸽子汤炖的浓稠，就要一次加入足量的水，用大火烧开，然后揭开盖子，继续炖30分钟，再将盖子盖上转小火炖1小时，为了达到最佳的滋补效果，这个汤不需要再次放盐，保留鸽子汤的原味。
这样炖出来的鸽子汤，不仅适合术后病人食用，鸽子汤中添加的松耳、大枣，对于大多数贫血的女性朋友，可谓是滋补的绝佳食品！今天的分享就到这里，希望今天的分享能帮到大家，感谢大家的欣赏与转发。
2、炖鸽子汤怎么炖好喝
鸽子汤好喝的做法如下：1、食材：鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许。2、鸽子洗干净，切成四块。
锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。
3、高丽参、石斛，红枣洗干净放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖。4、加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可。5、高丽参鸡汤炖好后，要成热吃，效果更佳，更美味。
3、鸽子汤怎么弄好喝
炖鸽子汤的正确做法：食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。1、首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。
2、再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。
3、然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。4、最后根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。
4、怎样做鸽子汤好喝
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。步骤：1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
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