海星能吃吗，紫色海星能吃吗（杂交水稻双季亩产再创纪录）

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• 2、1603.9公斤！杂交水稻双季亩产再创纪录

1、海星能吃吗

海星能吃，但是海星的肉很少，一般家常食用海星的腿要全部掰掉，只吃海星中间的籽和生殖腺，所以在做海星时首先要把海星的腿掰掉，然后沿着海星中间的缝将海星剖开，去除海星籽，将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟即可。除了清蒸以外，海星比较常见的吃法还有煮食、蒸蛋、煲汤等。

海星的营养价值

海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质，还含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊的物质。另外，海星大部分成分都是蛋白质，又属于动物蛋白，分解后和人体的氨基酸比例很接近。

海星是动物还是植物

海星是动物，并且还是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。海星对海洋生态系统和生物进化还起着非同凡响的重要作用，这也就是它为何在世界上广泛分布的原因。

2、1603.9公斤！杂交水稻双季亩产再创纪录

“告诉大家一个好消息！”今天（10月17日)，在湖南省衡南县向阳桥街道清竹村梓木冲的第三代杂交水稻实验示范基地，中国科学院院士、植物遗传育种学家谢华安如是说。

稻谷测重。人民网 李芳森摄

丰收时节，站在谷穗饱满的稻田旁，谢华安要告诉我们的“好消息”，自然事关丰收。

收割、脱穗、上秤，两个小时的测产后，谢华安公布了第三代杂交稻晚稻组合“叁优一号”的晚稻亩产量：平均亩产936.1公斤！

加上该基地7月测产的早稻“株两优168”亩产667.8公斤，周年亩产稻谷突破1600公斤，达到1603.9公斤。

从2019年起，该基地承担了袁隆平院士团队研发的第三代杂交水稻新组合超高产攻关试验示范。去年，该基地首次实现了双季稻周年亩产突破1500公斤。

收割场景。人民网 李芳森摄

据悉，自2011年起，衡南县一直是袁隆平院士水稻高产攻关实验示范基地县。

衡南县农业农村局高级农艺师甘宗恒表示，衡南县农业农村局组织了一支责任心强、业务精湛的工作专班，针对第三代杂交水稻苗头组合“叁优一号”，制订实施方案和栽培技术规程，对关键技术集成组装、配套创新。

现场收割场景。人民网 李芳森摄

“第三代杂交水稻‘叁优一号’综合表现分蘖力强、生长旺盛、抽穗整齐、穗大粒密呈棒状、茎杆粗壮、结实率高、落色好、叶青籽黄、耐低温、优势强。”因全程参与基地管理，甘宗恒对于成功冲刺目标产量的结果并不意外。

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