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- 1、立冬时节，这几类食物要多吃！专家提醒
- 2、立冬吃什么食物
1、立冬时节，这几类食物要多吃！专家提醒
俗话说“百病从寒气，寒从脚下生”。医务人员提醒，立冬后气温会大幅下降，更应注重保暖，随着室内外温度调整衣物。此外，入冬后要保障睡眠充足，避免熬夜。
冬季进补 适宜有度
俗话说“冬季进补，上山打虎”，很多人认为冬天是身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”。对此专家提醒，进补不能盲目，更应把握好度。
中国中医科学院中医基础理论研究所研究员 刘寨华：食补在冬季养生是非常重要的，但是不能盲目地进补，应该根据我们个体差异的不同，还有地域的不同来选择不同的食物。羊肉是性温的，冬天食用可以补虚抗寒，但是有身体内热的人还有脾胃虚弱的人是不宜过食的，那么从地域上来讲我们北方气候寒冷可以多吃一些牛、羊肉，南方气候相对的温和，可以吃鸡鸭鱼类，它们属于甘温之品。中医讲冬季养生要注意肾脏养护，所以在饮食上可以吃一些黑色的食物，比如说黑豆、黑芝麻、木耳、桑葚等黑色之品入肾经，可以增强肾气。那么对于亚健康的患者，还有慢性病的患者，食补之外可以选择药补，找专门的医生根据他们自身的体质来开具膏方调和阴阳气血，达到养生保健的目的。
2、立冬吃什么食物
1、吃饺子：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”在我国北方，人们有立冬吃饺子的习俗。这是因为立冬正处于秋冬之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，人体需要增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求。2、喝羊汤：寒风起，羊肉肥，立冬时节，不少人都喜欢吃羊肉。羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。3、吃膏滋：膏滋是指药材用水煎煮，去渣浓缩后，加炼蜜或糖制成的半流体制剂，又称煎膏剂、膏方。立冬吃膏滋是苏州人老百姓冬令进补的传统方式。4、吃赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。用红豆和糯米加糖做成，软糯香甜，糯米又有暖胃及补中益气的效用，在寒冷的冬天就特别受欢迎。
羊肉汤做法
汤主料：羊骨500克；党参10克；红枣10克；枸杞10克；生姜1块
调配料：料酒1/2大匙；胡椒粉少许；精盐2小匙；白糖1/2小匙；味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
吃羊肉注意事项
1、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
2、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起身体不适。
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