奥利奥蛋糕最简单的做法只要两步，最好吃的奥利奥可可蛋糕卷做法

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By 雨后的草莓

用料

• 蛋黄糊
• 玉米油 35克
• 可可粉 10克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 3个（用蛋黄）
• 蛋白糊
• 白醋 几滴
• 糖 20克
• 鸡蛋 3个（用蛋白）
• 夹心奶油
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 奥利奥碎 40克

做法步骤

1、倒入玉米油可可粉搅拌均匀。

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、过筛低筋面粉搅拌均匀。

4、搅拌好放入蛋黄搅拌均匀。

5、蛋白里放入适量糖和几滴白醋，高速打发有纹路湾沟。

6、先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀，搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀，这个时候可以提前预热烤箱上下150度。

7、搅拌好的面糊放入烤盘里。

8、震几下出气泡。

9、放入烤箱上下火中层150度25分钟。

10、淡奶油加糖打发有纹路。

11、我是直接买得奥利奥碎。没有奥利奥碎也可以买奥利奥去夹心压碎即可。

12、帮奥利奥碎放入打发好的谈奶油里，低速打发均匀即可。

13、蛋糕胚出炉冷却，翻面。

14、抹上淡奶油，想怎么抹淡奶油都可以哦。

15、抹好淡奶油的蛋糕胚卷起，可以放冰箱冷藏一会哦！

16、冷藏好了可以分切了哦！

17、很好吃，还有奥利奥碎的颗粒，赞

18、成品。

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