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四川油茶的做法和配方
准备料理机和大米，将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉。
锅里加水，中大火，温水下米粉，搅拌均匀，合适的稠度即停止加米粉，转中小火约煮5-8分钟。
准备好馓子、葱花、酱油、辣椒、榨菜颗粒、油酥黄豆等各种配料，将米糊盛进碗里。
根据自己口味加入适量配料，将碗里的米糊和配料搅拌均匀，油茶就做成了。
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