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关于【茉莉龙珠茶的功效和作用】,茉莉龙珠茶的功效与作用,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航:
- 1、茉莉龙珠花茶的功效
- 2、 茉莉花茶 龙珠
- 3、茉莉龙珠茶是怎样做出来的
- 4、茉莉龙珠茶好吗
- 5、茉莉龙珠茶的制作方法
- 6、茉莉龙珠花茶的功效与作用
- 7、茉莉龙珠花茶的功效与禁忌
1、茉莉龙珠花茶的功效
1.茉莉花茶是什么?
现在市面上的茉莉花茶其实就是窨(yìn)制茶,喝的出花香味,却不见其花,说的就是这款茶。其中的奥秘就是通过多次窨制,将花香引入茶叶里,这种花草茶对原料十分讲究,入茶的茶叶需要十分优质上乘,不然茶叶的香气会被花香压制。
(什么是窨制茶:利用茶叶吸香、鲜花吐香的原理,用半开状态下的花和烘干后的茶叶进行拌合,让花自己本身的香气完全融入到茶叶里,这样茶叶就会自带花的香气。)
一般来说,中档的窨制茶只需要进行2~3次窨花,高档则要4~5次,最高级的则需要反复窨制9次以上,这是十分奢侈的了,就等于是要用9遍新鲜花朵,去反复入味,而后,这些花统统都要被舍弃。
但判断窨制茶的好坏,不能仅仅通过窨花的次数来决定,最重要的还是「茶叶」和「花」,如果原料是上乘的,经过多次窨制,这才算的上是真正的「好花茶」。
茉莉花茶的代表:茉莉龙珠
2.茉莉花苞是什么?
茉莉花苞就是茉莉鲜花烘干而成的干花,而茉莉花苞又分为有梗花苞和无梗花苞(无梗花苞又叫茉莉雪球),闻起来很清香淡雅。
但是一般带梗的茉莉花苞冲泡后有会有苦涩味和油闷味,因为花梗烘干放久后会自然而然会形成这种味道。所以选购的时候建议直接购买无梗的茉莉花苞,没有苦涩闷味,茉莉花香气更浓,用来日常泡水是十分合适的。
一般去梗只能是手工操作,所以雪球的价格会比花苞的贵
无梗的茉莉花苞(又叫茉莉雪球)
而且茉莉花苞还有安神助眠、清热降火的功效,特别适合失眠和上火的人喝,它本身性质比较平和,基本上适合所有人群饮用。
出名的产地:广西横县,如果要买花苞,一定要选择横县的茉莉花。
2、 茉莉花茶 龙珠
茉莉花茶龙珠用茶叶卷起来与茉莉花烘焙而成,汤水金黄透亮,是一款上好的茶叶,而雪芽则芽粗绿白,犹如茶叶加了雪片,绿中带白,是绿茶中的尚品,两款各有千秋,都是不错两道茶。
3、茉莉龙珠茶是怎样做出来的
1.备茶具
一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯及盖碗、茶壶冲泡,冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯,这样可以观赏茉莉龙珠。
2.烫盏
把茶盏放在茶盘,用沸水高冲茶盏,茶托,接着把盖浸入沸水里面,茶盏转动,然后倒掉水,这是为了清洁茶具的作用。
3.置茶
用竹匙把茉莉龙珠拿出来,接着放在茶盏里面,茶水比利是1:50,及3g茶茉莉龙珠需要150ml的水。
4.冲泡
冲泡茉莉龙珠时候,第一次冲要低注水,冲泡茶壶口要靠着茶盏,直接注水在茶叶上,香味会散发出来,第二次中斟,壶口离开一些茶盏,注入沸水茶水融合,第三次是高冲,壶口距离茶盏口稍微远一些,让茶叶在水里翻滚,然后冲水到八分满就可以,盖好盖子,保证茶的香气。
5.闻香
茉莉龙珠冲泡一会儿,可以拿开茶盏,用鼻子闻闻香味,做深呼吸,可以让人有愉快的心情。
6.品饮
闻香味以后,茶汤凉了,可以入口时候,喝一小口,在口中停留一会儿,再用口吸气,鼻子呼气,让茶汤在舌面上来回流动1到2次,与味蕾充分接触,品尝查堂的香气,再慢慢吞咽下去。
4、茉莉龙珠茶好吗
龙珠是茉莉花茶,属于花茶
5、茉莉龙珠茶的制作方法
1、外形区别
曲螺和龙珠在外形上是有明显区别的,曲螺顾名思义是一种卷曲似螺的茶叶,这种茶的干茶在制作完成以后是一种扭曲的曲线,外观与软体动物玉螺极为相似,又因它的颜色绿中带白,像玉一样所以叫曲螺,而龙珠茶则是像球一样的存在,它外表有白色,但不光滑。
2、价格区别
曲螺和龙珠在价格上也有明显的区别,玉螺是一种对原材料要求很高,而且加工工艺比较复杂的茶叶,这种茶年产量不够,在市场上出售是价格比较高,那些优质的玉螺在市场出售时,价格高达几百元每五百克,而龙珠的价格相对要便宜一些,多数价格在二百到三百元之间。
3、加工工艺
曲螺和龙珠在加工工艺上也有明显的不同,曲螺虽然卷曲似螺,但它一种散茶,与茉莉花是单独存在的,而龙珠这种茶叶在加工的时候会把茶叶与茉莉花放在一起持续不断的扭转,最后把它制成圆形,也就是茶与茉莉花是融合在一起的,它们不会单独存在是一个个的圆球,需要时可以直接冲泡。
6、茉莉龙珠花茶的功效与作用
茉莉龙珠属于再加工茶,是茉莉花茶中花茶的代表茶类,是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,所谓混合窨制,就是将鲜花与绿茶茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后除去花朵,将茶叶烘干而成。茉莉花茶茶艺选择的用具:三才杯(或玻璃杯)若干只;白瓷茶壶一把;木制托盘一个;开水壶两把(或电随手泡一套);青花茶荷一个;茶道具一套;茶巾一条;花茶每人2~3g(茶水比例1:50)基本程序步骤;烫杯——赏茶——投茶——润茶——冲茶——奉茶
7、茉莉龙珠花茶的功效与禁忌
茉莉龙珠冬天不能喝的,
1、夏秋时节饮用
茉莉龙珠茶属于凉性的茶饮,含有较多寒气,因此,食用之后会给人一种清凉感,十分适合在夏秋时节饮用,这段时间内环境相对比较炎热,人体中热气较多,食用绿茶能中和热气,促使身体健康。
2、适合在午后喝
夏秋时节,在一天中,午后时环境中热气最旺盛,茉莉龙珠茶属于凉性茶品,有清热避暑的功效,这时候食用茉莉龙珠茶,能中和环境中的热气;并且,在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,茉莉龙珠茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。
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