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口感爽脆，好美味。
By 寻找米米 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子皮 150克
- 绿豆芽 250克
- 韭菜 150克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1个
- 酱油 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、饺子皮刷油，叠放在一起，擀成圆薄片。
3、放入锅中蒸熟。
4、鸡蛋打散，煎成蛋皮。
5、蛋皮切条，胡萝卜切丝。
6、锅里放油，先把绿豆芽变软，放入韭菜快速翻炒，淋入酱油，翻炒均匀。
7、盛出备用。
8、饼皮撕开，中间摆上配菜。
9、包好后收口压在底部，摆在盘子里。
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