滋补养颜又健康，姨妈汤的正确做法

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用自己喜欢的食材搭配上六月鲜韩式辣椒酱做成的秘制酱料，做一锅热乎乎的韩式什锦锅，太美味了，一家人围在一起享受惬意的周末时光吧。

By 卤蛋厨房

用料

• 葱姜蒜 适量
• 蒜苗 1根
• 洋葱 1/4个
• 鸡翅 5个
• 鸡爪 8个
• 鲜虾 300克
• 鱿鱼花 200克
• 豆腐皮 1张
• 平菇 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 韩式辣椒酱 2勺

做法步骤

1、肉类食材全部清洗处理干净。

2、鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

3、鱿鱼花对半切开。

4、锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

5、葱姜蒜小米椒切好。

6、莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

7、一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

8、锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

9、加入配菜煸炒。

10、加入鸡翅鸡爪。

11、淋上料汁，再加少许清水。

12、大火烧开，转小火炖15分钟。

13、加入平菇，豆腐皮。

14、加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

15、小火再炖10分钟。

16、美味完成。

小贴士

因为配菜里含水量高，所以可以少加水或不加，大家根据自己的情况来定。

葱姜蒜的营养功效

葱

现代人不是提倡排除体内毒素吗？葱正好能帮忙。多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。

生姜

生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服（服后卧床休息），对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。

生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。

大蒜

大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2-3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒。

葱姜蒜的饮食禁忌

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