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炒腰果的家常做法
原料：腰果、橄榄油、盐、生腰果200克。
1勺橄榄油，1点点盐，两张吸油纸。
把腰果，橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀，点火。
小火慢炒，大约10分钟。
腰果变色了，八九分熟关火，放入吸油纸继续翻炒。
直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆即可。
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