吃花生有什么好处和坏处、作用和禁忌，吃花生有什么好处和坏处,作用和禁忌吗

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吃花生有什么好处和坏处、作用和禁忌

健康长寿吃花生

花生也是一味中药。《本草纲目拾遗》说它有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟等功效；中医认为花生适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用，均为现代医学所证实。据国内外药理研究和临床应用，认为花生米还有降压、止血和降低胆固醇的作用。特别是花生米外面的棕红色薄衣，是有效的止血药。我国一些医学科研单位，从花生米的红衣中提取出“血宁1号”，用于治疗各种出血性疾病，有特别好的效果。如对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血病、血小板无力出血症、消化道出血、肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈渗血、鼻衄、外伤性渗血以及过敏性紫癜等症，不但有止血作用，而且对原发病有一定治疗作用。花生米的红衣之所以有止血作用，是因其能对抗纤维蛋白的溶解有促进骨髓制造血小板的功能，可缩短出血时间；还可能与提高改善血小板的质量、加强毛细血管的收缩功能等有关。

治血小板减少的方法是：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，1周为l疗程。治疗高血压的方法是：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃l0粒。

但要注意花生含油量较高，不可多吃。还有一点必须注意，就是不要吃发霉的花生。霉变花生多是受了有毒真菌的污染，其中以黄曲霉菌的污染最严重，它的代谢产物为致癌物质“黄曲霉毒素”，能引起肝脏癌变，经常吃霉变花生米可引起肝癌。也不能给家畜家禽吃，它们吃了不但可引起急性中毒，同样也可引起动物肝癌。

核桃——良好的幂卜药

我们常常见到一些身体虚弱的人，或是神经衰弱患者，迷信补药，常吃补药，其实，药补不如食补，而食补中最好的食物就是核桃。因为核桃仁含有磷、镁、铁、锰、钙等矿物质和维生素A、B、C、E及蛋白质、脂肪和糖等。其中，脂肪含量高达68%～76%，蛋白质17%～27%。核桃特别对大脑神经有益，有补脑作用，是神经衰弱的治疗剂。经常有头晕、失眠、健忘、心悸、食欲缺乏、腰膝酸软、全身无力等症状的人，一般都属于神经衰弱症。每天早晚各吃一两个核桃仁，就可以起到补药的作用，既不费事，又可保健医病。

中医药学认为核桃是滋补强壮剂，其性温补，有健肾、补血、润肺、益胃等功效，《开宝本草》载：核桃“食之令人肥健，润肌，黑须发”，这个记载也说明核桃是一种很好的强壮药，不但可使人由瘦变胖，还可使人的皮肤丰满，对头发也有益处。在治病方面，《本草纲目》等医籍均有记述，李时珍说核桃“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰足重痛，心腹疝疼，血痢肠风”等，可见核桃治病不少。根据中医的临诊经验，认为核桃对肾亏腰痛、肺虚久嗽、气喘、大便秘结、病后虚弱等症有效。

值得一提的是核桃的镇咳平喘作用，不论中医处方，还是民间验方，都认为有很好效果。

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