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- 1、冬至这一天，我们来看看安康人吃饺子的姿势
- 2、冬至吃饺子的顺口溜有哪些
1、冬至这一天，我们来看看安康人吃饺子的姿势
北方有“冬至如大年”的习俗，家家户户这一天都会吃饺子，冬至既是二十四节气之一，也是民间传统的节日。冬至这天，一大早去买新鲜的猪肉，配上时令的食材，包上一盖顶大饺子，煮熟一家人一起吃香喷喷的猪肉饺子。记得有句顺口溜：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，就是说冬至这一天吃上一碗热乎乎的饺子，耳朵不会冻坏。
12月21日早，记者来到高新区扶贫超市，生鲜柜台的销售介绍称：“今天过节，袋装的饺子都有促销活动，平时售价8元今日售价5元，很多顾客一大早就来排队采购，还有单位直接来批发，已经发出去好几箱了，包括柜台的新鲜五花肉及后腿肉都卖得比较好，我们可以把肉加工成肉馅，顾客拿回家可以直接和馅儿，比较方便。”
位于安康大道的上海世纪华联超市今天也是热闹非凡，工作人员一边忙着包饺子一边忙着包装冷冻，顾客在柜台前排起了长队，选购着自己喜欢的口味。总经理惠友涛说：“今天早上5点开始，工作人员就已经就位，和面、擀饺子皮、调馅料，冰柜内饺子的品类较多，但是现包的饺子售卖的最好，我们争取满足顾客的需求。”
中午11点，“蒸面张”饭店内惠女士及家人正忙着准备迎接中午的客人，儿子擀面、儿媳调汤、婆婆惠女士一边包饺子，一边笑呵呵得跟记者说道：“我从14岁开始学做饭，每到过年过节都会跟家人一起做饺子吃，传统习俗嘛，一家人团聚在一起，吃饺子图个开心、热闹。”
店内陆陆续续来了不少客人，大多数都是附近工地的工人、惠女士家的饭菜量足味美，有不少忠实的“粉丝”。
还没来的及取下安全帽的工人们聚在“蒸面张”店内吃饺子、聊天，李先生：“我是西安人，平时在安康的工地上班，很少有时间回家，今天过节，来店里买碗饺子吃有过节的气氛，昨晚给家里打了电话，还给爱人发了红包，叮嘱她们冬季注意保暖，节日快乐。”
冬已至，春不远，唯以长情寄长夜，冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。愿你可以睡一个饱饱的觉，白天温一壶黄酒会老友。
华商实习记者 李程 实习生 李红庭
2、冬至吃饺子的顺口溜有哪些
顺口溜一：
北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤；
若要一年不生病，快找名医下膏方。
冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香；
阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。
顺口溜二：
冬至吃水饺，日子一天更比一天好；
第一口水饺，快乐幸运来报道；
第二口水饺，老人孩子乐淘淘；
第三口水饺，家庭事业零烦恼；
第四口水饺，健康幸福乐逍遥！
顺口溜三：
北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤。
若要一年不生病，快找名医下膏方。
冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香。
阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。
顺口溜四：
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋？
冬至吃饺子的由来故事
相传医圣张仲景辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季，看到受冻的百姓，十分心疼，为了帮老百姓驱走冬天的寒意，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
冬至是什么时候
冬至是在每年公历12月21或22或23日，冬至，是“二十四节气”之第22个节气。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁（年）中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
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